Pica ir ātra un garšīga maltīte. Jūs to varat pagatavot no visu veidu dārzeņiem, kas vienmēr ir pie rokas. Pildījumam varat izmantot tikai desu vai vārītu gaļu. Pica tiek cepta ne tikai krāsnī, bet arī mikroviļņu krāsnī un pat tikai pannā. Īpaša salda un rafinēta garša tiks iegūta, kad tam pievienos ananāsus. Picu parasti ēd ar rokām un karstu.
Tas ir nepieciešams
-
- Pārbaudei:
- milti (500 g);
- raugs (12 g);
- ūdens (300 g);
- sāls (1/2 tējk.);
- cukurs (1 tējkarote).
- Uzpildīšanai:
- desa (200 g);
- tomāti (3 gab.);
- marinēti gurķi (3 gab.);
- olīvas bez kauliņiem (1 bundža);
- ananāsi (200 g);
- šampinjoni (2 gab.);
- sīpoli (2 gab.);
- siers (150 g);
- majonēze;
- kečups
Instrukcijas
1. solis
Paņemiet lielu kausu un iesijāiet tajā miltus. Tad pievienojiet raugu, sāli un cukuru. Samaisiet.
2. solis
Pievienojiet nedaudz augu eļļas siltam ūdenim (300 ml). Miltu un rauga traukā lēnām ielej ūdeni. Rūpīgi samaisa, lai nepaliktu miltu gabaliņi.
3. solis
Mīklas trauku pārklāj ar vāku un ievieto siltā vietā. Jūs varat to ievietot bļodā ar karstu ūdeni.
4. solis
Pēc trīsdesmit minūtēm mīklai vajadzēja dubultoties līdz trīskārt. Kamēr mīkla paceļas, sagatavo picas piedevu.
5. solis
Desu sagriež kubiņos uz griešanas dēļa.
6. solis
Tomātus sagriež plānos gredzenos. Ievietojiet caurdurī, lai iztukšotu šķidrumu.
7. solis
Atveriet olīvu burku, iztukšojiet ūdeni un sagrieziet tos uz pusēm.
8. solis
Marinētos gurķus sagriež mazos kubiņos.
9. solis
Sieru sarīvē uz rupjas rīves.
10. solis
Notīriet sīpolu, noskalojiet un sagrieziet pusgredzenos.
11. solis
Atveriet ananāsu burku, iztukšojiet šķidrumu.
12. solis
Noskalojiet sēnes, nosusiniet un sagrieziet plānās šķēlēs.
13. solis
Uz galda apkaisa miltus, paņem gatavo mīklu un ar rullīti izvelk lielu taisnstūri vai apli. Pārnes to uz ietaukotas cepešpannas.
14. solis
Mīklu bagātīgi izklāj ar kečupu un sāc sasmalcināto pildījumu izplatīt šādi: desa, gurķi, olīvas, sīpoli, sēnes, tomāti. Pēc tam izklājiet ananāsu šķēles un apkaisa ar sieru. Virsū uzzīmē majonēzes tīklu.
15. solis
Cepešpannu ievieto krāsnī, kas uzkarsēta līdz 180 grādiem uz divdesmit minūtēm. Tiklīdz pica ir brūna, jūs varat izslēgt krāsns siltumu. Ananāsu pica ir gatava!
