Dažiem cilvēkiem avokado garša šķiet nedaudz dīvaina. Bet salātos tas var papildināt citus ēdienus un uzlabot ēdienu. Mūsu avokado un žāvēto aprikožu salāti nedaudz atgādina plūmju un riekstu salātus. Žāvētām aprikozēm ir saldena garša, pievienotais siers salātiem piešķirs sāļumu.
Tas ir nepieciešams
- - skābs krējums - 3 ēdamkarotes;
- - citronu sula - 3 tējk;
- - cukurs - 0,5 tējk;
- - desu siers - 25 g;
- - grauzdēti lazdu rieksti - 20 g;
- - saldskābie žāvētie aprikozes - 50 g;
- - avokado - 200 g.
Instrukcijas
1. solis
Paņemiet žāvētus aprikozes un noskalojiet tos, pēc tam pārlejiet ar verdošu ūdeni. Mīkstiem žāvētiem aprikozēm verdošu ūdeni var nekavējoties iztukšot, cieto ūdeni 7 minūtes turiet karstā ūdenī.
2. solis
Nomazgājiet avokado, sagrieziet divās daļās, noņemiet bedri. Ar karoti izskrāpē mīkstumu. Sasmalciniet mīkstumu mazos gabaliņos ar nazi. Riekstus samaļ rupjās drupās, atstāj 1/3 kaisīšanai. Pārējo ielej bļodā un sajauc ar avokado.
3. solis
Sieru sarīvē uz rupjas rīves vai sagriež mazos kubiņos. Pievienojiet sieru avokado. Sasmalciniet mīkstinātos žāvētos aprikozes vai sagrieziet mazos kubiņos ar virtuves šķērēm. Sajauc visas sastāvdaļas, apkaisa ar cukuru un ielej 1 tējkaroti citrona sulas. Pievieno saldo krējumu un maisa.
4. solis
Iegūto maisījumu pārlej ar mizotajām avokado pusēm. Pa virsu pārkaisa sākumā sasmalcinātus sasmalcinātus riekstus. Avokado un žāvētu aprikožu salātus var pasniegt uzreiz vai kādu laiku turēt ledusskapī.
