Skābās un saldās žāvētās aprikozēs ir daudz magnija un kālija. Tas ir neaizstājams uztura uzturā, noderīgs bērniem, ļoti barojošs un ļoti garšīgs. Šie veselīgie žāvētie augļi tiek izmantoti kā pīrāgu pildījums, no tiem tiek gatavoti ievārījumi un ievārījumi, kā arī tiek sagatavoti ļoti noderīgi kompoti.
Tas ir nepieciešams
- Kompots ar žāvētām aprikozēm:
- - 3 litri ūdens;
- - 300 g žāvētu aprikozes;
- - 130 g cukura.
- Žāvēts aprikožu kompots ar apelsīniem:
- - 200 g žāvētu aprikozes;
- - 3 ēdamkarotes cukura;
- - 3 lieli apelsīni;
- - 2 litri ūdens.
Instrukcijas
1. solis
Kompots ar biezeni kaltētām aprikozēm
Mēģiniet pagatavot kompotu ar biezeni žāvētām aprikozēm, bērniem tas ļoti patīk. Lai iegūtu bagātīgu dzērienu, ievērojiet receptē norādītās augļu un ūdens proporcijas. Ja jums patīk mazāk salds kompots, samaziniet cukura daudzumu.
2. solis
Ēdienu gatavošanai izvēlieties smaržīgus dabīgus žāvētus aprikozes, kas nav apstrādāti ar ķīmiskām vielām. Kārtojiet to, noskalojiet un iemērciet aukstā ūdenī, lai notīrītu pielipušos netīrumus un smiltis. Pēc pusstundas iztukšojiet ūdeni un atkal noskalojiet žāvētos augļus.
3. solis
Ielieciet kaltētus aprikozes katliņā un pārklājiet to ar ūdeni, pievienojiet cukuru. Novietojiet katlu uz plīts un vāriet kompotu. Pēc tam izslēdziet plīti, pārklājiet pannu ar vāku un atstājiet kompotu ievilkties un atdzist. Iztukšojiet šķidrumu atsevišķā traukā, ielieciet ogas virtuves kombaina traukā un pārvērstiet par biezeni. Noslaukiet žāvēto aprikožu biezeni caur sietu. Tad ielieciet to kompotā un samaisiet. Pasniedziet aukstu.
4. solis
Žāvēts aprikožu kompots ar apelsīniem
Žāvētu aprikožu garša ir pilnīgā harmonijā ar apelsīniem. Apvienojiet šos augļus vienā dzērienā, miziņa tam piešķirs kaisli, bet apelsīnu sula - bagātību.
5. solis
Iet cauri žāvētiem aprikozēm un noskalojiet tos ar siltu ūdeni. Tad iemērciet žāvētos augļus un iztukšojiet ūdeni. Kaltētos aprikozes liek katliņā, pārklāj ar ūdeni un cukuru. Maisījumu uzvāra, pēc tam samaziniet uguni un vāriet žāvētos aprikozes, līdz tie kļūst mīksti.
6. solis
Nomazgājiet apelsīnus. Saspiediet sulu no diviem augļiem, noņemiet miziņu no pusi augļu. Notīriet atlikušo apelsīnu, izjauciet šķēlēs, noņemiet plēves. Katliņā ar kompotu ielej apelsīnu sulu un maisījumu maisa.
7. solis
Ielieciet apelsīnu šķēles kompotā vai dziļā stikla traukā, piepildiet tos ar siltu žāvētu aprikožu kompotu un apkaisa ar miziņu. Ļaujiet dzērienam stāvēt, pēc tam ielejiet to plašās glāzēs, katrā pievienojot žāvētus aprikozes un apelsīnu šķēles.
