Ideāla brokastu iespēja ir sautēta ola, tā ātri pagatavojas un garšo atšķirīgi no cieti vārītām vai maigi vārītām olām. Un, ja jūs to uzliekat uz kūkas un garšojat ar mērci, tad izsalkuši nejutīsit gandrīz līdz pusdienām.
Instrukcijas
1. solis
Jebkurai klasikai ir daudz variāciju, kas attiecas arī uz mūsu ēdienu: to var pagatavot dažādos veidos, bet ar vienādiem nemainīgiem panākumiem. Dažas mājsaimnieces olu vienkārši sadala lielā karotē un noliek vārīties, citām patīk vārītas olas pārtikas plēvē. Mums ir nepieciešama pārtikas plēve, katrai olai mums jāizgriež taisnstūrveida plēves gabals (apmēram 15x15 cm).
Uzlieciet foliju uz dēļa un notīriet ar olīveļļu.
2. solis
Ielieciet plēvi uz mazas bļodas, ielejiet olu padziļinājumā (ja vēlaties, varat to nekavējoties sālīt vai atstāt izvēli ēdājam pie galda).
3. solis
Filmas galus savāc kopā, sasien mezglu vai sasien ar diegu. Katliņā uzvāriet ūdeni, samaziniet siltumu un ielieciet ūdenī olu maisiņus. Vāra 5-7 minūtes, atkarībā no vēlamās konsistences. Izņemiet maisiņus ar gatavām olām no ūdens, uzmanīgi noņemiet pārtikas plēvi un ielieciet sautētās olas uz apakštase.
4. solis
Ielieciet trauku uz uguns, ielejiet tik daudz ūdens, lai ola tajā ietilptu. Nežēlojiet ūdeni, pretējā gadījumā jūs varat iegūt nevis parastu ovālu, bet gan plakni, kas līdzinās vienkāršai olu kulteni. Un, ja jūs to pārspīlējat, jūs varat iegūt pārslas - neapmierinošas un gandrīz neēdamas. Ūdenim vajadzētu vārīties, pēc kura uguns tiek samazināta. Ūdenim nevajadzētu būt pilnā sparā, bet tikai uzturēt vēlamo temperatūru.
Tad pievienojiet galda sāli un etiķi. Šīs sastāvdaļas ļaus olbaltumvielām saritināties un mīkstināties.
5. solis
Tagad mēs darām vissvarīgāko: salauzam olu atsevišķā mazā traukā un saturu iesūtām katliņā. Svarīgs punkts šeit ir ūdens stāvoklis: tam nevajadzētu vārīties pārāk daudz, tāpēc veiciet gāzes spiedienu tā, lai tā nevārītos, pretējā gadījumā viss pārvērtīsies pārslās.
6. solis
Vāra apmēram piecas minūtes, pēc tam olu izņem ar karoti ar rievu un pārliek uz šķīvja, lai ūdens varētu iztukšot.
7. solis
Gan viena, gan otra ēdiena gatavošanas iespēja nav grūta, un jebkura mājsaimniece ar to var tikt galā. Pagatavotas olas pagatavošana nav grūta, jums vienkārši jāievēro secība.
