Zivis kā fosfora un citu noderīgu mikroelementu avots ir neaizstājams veselīga uztura produkts. Tajā pašā laikā pat ļoti aizņemts cilvēks var gatavot zivju ēdienus pats, jo šim produktam ir daudz vienkāršu recepšu.
Tas ir nepieciešams
-
- Tunzivju sviestmaizēm:
- 200 g tunzivju konservu;
- majonēze;
- sāls un pipari;
- 1 bagete;
- salātu lapas;
- 2 vidēji tomāti.
- Saury salātiem:
- 1 konservu bundža;
- 1 liels burkāns;
- dārzeņu eļļa;
- 100 g krutonu;
- majonēze.
- Attiecībā uz laša steiku:
- 1 laša steiks;
- puse citrona;
- salātu lapas;
- sāls un pipari;
- majonēze;
- 2-3 kornišoni;
- daži kaperi.
- Attiecībā uz zivīm un čipsiem:
- 500 g zivju filejas;
- 4 kartupeļi;
- 2 olas;
- 1 glāze piena;
- 2-3 ēdamkarotes miltu;
- dārzeņu eļļa;
- sāls un pipari.
Instrukcijas
1. solis
Pagatavojiet ātru zivju uzkodu. Pēc sulas iztukšošanas ņem tunci savā sulā, ielieciet bļodā. Pēc garšas pievienojiet majonēzi. Zivi sasmalciniet ar dakšiņu tā, lai tā izveidotu vienu masu ar majonēzi. Pagaršo ar sāli un pipariem. Sagrieziet tomātus šķēlēs, mazgājiet dažas salātu lapas.
2. solis
Ar šo maisījumu pagatavojiet sviestmaizes. Vislabāk ir izmantot franču bageti. Pārgrieziet to uz pusēm un gareniski. Vienu no ceturtdaļām izklāj ar pastu, kas iegūta no zivīm, virsū liek tomātu šķēles un salātus. Pārklāj ar klaipa augšdaļu.
3. solis
Pagatavojiet zivju salātus. Lai to izdarītu, izmantojiet saury. Sasmalciniet to ar dakšiņu salātu traukā. Burkānu sarīvē uz rupjas rīves. Cepiet to pannā, kas iepriekš uzkarsēta ar augu eļļu. Pārnesiet burkānus uz zivīm, garšojiet ar sāli un pipariem.
4. solis
Salātiem pievienojiet grauzdiņus no baltmaizes vai rudzu maizes, tur arī varat sagriezt ķirbjus, ja vēlaties. Garšojiet salātus ar majonēzi. Tas ir arī diezgan vienkārši salāti, kas sajauc tunzivju konservus, vārītas olas un ķirbjus.
5. solis
Pagatavojiet laša steiku galvenajam ēdienam. Lai to izdarītu, ņem jau sagrieztas zivis, pārlej ar citronu sulu, sāli un pipariem. Zivīm vislabāk der baltie vai zaļie pipari. Ievietojiet lasi mikroviļņu krāsnī drošā traukā. Pārklāj ar vāku ar tvaika atverēm. Vāriet ar maksimālo mikroviļņu jaudu apmēram 7 minūtes.
6. solis
Pēc 4 minūtēm noņemiet zivju ēdienu un apgrieziet to, lai vienmērīgi pagatavotu. Pasniedziet steiku ar salātu lapām un citrona ķīli. Ēdienam varat arī pagatavot vienkāršotu tartāru mērces versiju. Lai to izdarītu, ļoti smalki sagrieziet ķirbjus un kaperus, sajauciet tos ar majonēzi.
7. solis
Piknikam der tradicionāls angļu ēdiens - zivis un čipsi. Lai to izdarītu, sagrieziet baltās zivis kubiņos, iemērciet olu, piena un miltu mīklā un apcepiet uz pannas. Tad apcep kartupeļus. Pasniedziet zivis ar garnīru.
