Holandiešu vafeles ir ideāls gardums, kas neprasa daudz pūļu. Varbūt mīklas sagatavošana un pildīšana prasa ilgāku laiku nekā pati sagatavošana.
Tas ir nepieciešams
- - 500 g miltu;
- - 250 g eļļas;
- - 150 g cukura;
- - puse glāzes piena;
- - 50 g rauga;
- - 200 ml medus vai ievārījuma;
- - 1 ola.
Instrukcijas
1. solis
Pirmais solis ir ēdiena sagatavošana ēdiena gatavošanai. Izkausē sviestu, nedaudz uzsilda pienu.
2. solis
Tad sagatavosim mīklu. Mēs sajauksim visas nepieciešamās sastāvdaļas: miltus, sviestu, smiltis, raugu, pienu un olas. Mīciet mīklu, līdz tā izskatās kā viendabīga masa. Tad mīkla jānoņem siltā vietā. Tur tam stundas laikā vajadzētu celties vairākas reizes.
3. solis
Tad jums vajadzētu sadalīt mīklu mazos gabaliņos. Eļļojiet katru gabaliņu ar saulespuķu eļļu un ielieciet vafeļu dzelzi. Cep tos divas minūtes, līdz vafeles ir zeltaini brūnas.
4. solis
Parasti īstu holandiešu vafeļu izmērs ir mazāks par 5 milimetriem, tāpēc iegūtās vafeles vajadzētu sagriezt uz pusēm. Starp vafeļu daļām izklājiet pildījumu, tas var būt vai nu medus, vai ievārījums. Varat arī izmantot mājās gatavotu karameli.
