Forele ir zivs ar izcilu garšu un mikroelementu kopumu. Katra mājsaimniece var pagatavot foreles. Jūs varat pasniegt šo zivi karstu un aukstu. Dārzeņus un vārītus rīsus vislabāk pasniegt kā piedevu. Pasniedz foreles, tāpat kā citas zivis, ar baltvīnu. Lai to sagatavotu, nav nepieciešams frills. Šeit galvenais ir uzsvērt zivju maigo garšu un faktūru. Uztura speciālisti iesaka regulāri lietot foreles, jo tajā ir vislielākais Omega-3 daudzums.
Tas ir nepieciešams
-
- upes forele (3 gab.);
- sīpols (1 gab.);
- Saldētas zaļās pupiņas (200 g);
- svaigi šampinjoni (200 g);
- skābs krējums (100 ml);
- sāls;
- pipari (pēc garšas);
- augu eļļa (100 g).
- Trauki:
- cepampapīrs;
- panna.
Instrukcijas
1. solis
Miesnieks foreles. Noņemiet galvas, iekšas un kaulus.
2. solis
Noskalojiet iztīrītās zivis zem tekoša ūdens.
3. solis
Paņemiet sāli un sāliet zivis.
4. solis
Tad ņem melnos piparus un piparus.
5. solis
Notīriet sīpolus, mazgājiet tos.
6. solis
Pēc tam paņemiet griešanas dēli un sagrieziet sīpolu sloksnēs.
7. solis
Ielieciet pannu uz uguns. Ielej augu eļļu. Sautē sīpolu līdz zeltaini brūnai.
8. solis
Pievienojiet sīpolu sēnes, sagrieztas sloksnēs un saldētas pupiņas.
9. solis
Visam pārlej skābu krējumu. Pagaršo ar nedaudz sāls un pipariem.
10. solis
Pildiet katru zivi ar vārītām piedevām.
11. solis
Foreli liek uz cepešpannas un cep cepeškrāsnī, kas uzkarsēta līdz 180 grādiem.
12. solis
Pēc 40 minūtēm noņemiet vārītas zivis. Labu apetīti!
