Brokoļu kāposti ir viens no optimālākajiem diētiskajiem pārtikas produktiem un veselīgs dārzenis, kuru varat droši ēst katru dienu. Ja iemācīsities pareizi pagatavot brokoļus, varēsiet saglabāt pilnu vitamīnu (U, A, C, B) komplektu un unikālus mikroelementus. Periodiska brokoļu iekļaušana uzturā palīdzēs saglabāt veselību un ilgu laiku uzlabot ādas izskatu.
Tas ir nepieciešams
- –170 g svaigu brokoļu;
- –2 g žāvēta oregano;
- -sojas mērce;
- - olīvu vai zemesriekstu eļļa;
- -2 olas.
Instrukcijas
1. solis
Rūpīgi notīriet kāpostus no ārēja piesārņojuma un sadaliet ziedkopās. Celms ir jāapgriež un jāizmet. Ziedkopas ievieto atsevišķā dziļā traukā.
2. solis
Pannā ielej eļļu un pievieno brokoļus, nedaudz apcep uz vidējas uguns. Tad pievieno sojas mērci, vāra uz lēnas uguns apmēram 7 minūtes.
3. solis
Olas atsevišķi sakuļ krūzītē un pārlej ar kāpostiem.
4. solis
Nekavējoties samaisiet ar enerģiskām kustībām, lai olu maisījums vienmērīgi sadalītos starp ziedkopām. Cieši pārklājiet ar vāku un pagaidiet 3-6 minūtes, līdz kāposti ir labi tvaicēti. Beigās beigās apkaisa oregano.
