Kā Pagatavot Gnocchi

Satura rādītājs:

Kā Pagatavot Gnocchi
Kā Pagatavot Gnocchi

Video: Kā Pagatavot Gnocchi

Video: Kā Pagatavot Gnocchi
Video: Ricetta GNOCCHI DI PATATE di Nonna DINA (93 Anni) 2024, Novembris
Anonim

Gnocchi ir itāļu pelmeņi. Tie ir izgatavoti no miltiem, kartupeļiem, mannas putraimiem, spinātiem, siera vai novecojušas maizes. Jūs varat pasniegt gnocchi ar dažādām mērcēm, sviestu vai sieru.

Kā pagatavot gnocchi
Kā pagatavot gnocchi

Tas ir nepieciešams

  • Sastāvdaļas 2-3 personām:
  • - 200 gr. kartupeļi;
  • - 50 gr. milti;
  • - dzeltenums;
  • - pipari un sāls;
  • - malts muskatrieksts.

Instrukcijas

1. solis

Kartupeļi ir labi jānomazgā un jāvāra viņu formas tērpos.

Attēls
Attēls

2. solis

Atdzesētos kartupeļus nomizo, ērtības labad sagriež gabaliņos un pārvērš par kartupeļu biezeni.

Attēls
Attēls

3. solis

Pievienojiet tam miltus un dzeltenumu.

Attēls
Attēls

4. solis

Sāls, pipari un sezona ar muskatriekstu.

Attēls
Attēls

5. solis

Mīciet mīklu un izveidojiet to pirkstu biezās desās.

Attēls
Attēls

6. solis

Mīklu sagriež 2 cm gabaliņos.

Attēls
Attēls

7. solis

Izmantojiet dakšiņu, lai piešķirtu itāļu pelmeņiem skaistu formu.

Attēls
Attēls

8. solis

Mest gnocchi verdošā ūdenī. Tiklīdz tie uzpeld uz virsmas, izņem ar karoti ar rievu.

Attēls
Attēls

9. solis

Pasniedziet ar iecienīto mērci un, ja vēlaties, izrotājiet ar sieru un zaļumiem.

Ieteicams: