Gaidīšanas reizē ir ierasts cept pankūkas un cienāt tās ar visiem draugiem un radiem. Ieprieciniet savus mīļos ar oriģinālām smaržīgām pankūkām ar dažādiem pildījumiem.
Rudzu pankūkas
Lai pagatavotu pankūkas saskaņā ar šo recepti, sagatavojiet:
- 1 glāze rudzu miltu;
- 1/3 tase kviešu miltu;
- 2 glāzes piena;
- 2 olas;
- 2 ēdamkarotes augu eļļas;
- 1 tējkarote cukura;
- šķipsniņu sāls.
Olas sakuļ līdz viendabīgai masai, sāli un ielej siltu pienu. Pievieno cukuru un pāris ēdamkarotes augu eļļas. Visu kārtīgi samaisa.
Apvienojiet rudzu un kviešu miltus. Sijāiet maisījumu un pievienojiet olu un piena maisījumam. Maisiet, lai izveidotu vienmērīgu, bez gabaliņiem mīklu. Atstājiet to pagatavot apmēram pusstundu. Uzkarsē pannu un cep tajā plānas pankūkas.
Pankūkas ar āboliem
Cep pankūkas pēc iecienītās receptes un sagatavo pildījumu. Veikt:
- 1 kg ābolu ar saldskābu garšu;
- 100 g sviesta;
- 2 ēdamkarotes cukura.
Nogrieziet mizu no āboliem un noņemiet centru. Sarīvē uz rupjas rīves. Ielieciet sviesta un ābolu masu iepriekš uzkarsētā kastrolī. Pievieno cukuru un vāra uz lēnas uguns 10 minūtes.
Ielieciet 1 ēdamkaroti katra pildījuma uz pankūkas un iesaiņojiet to aploksnē. Gatavo, aromātisko un saldo ēdienu pārkaisa ar pūdercukuru.
Pankūkas ar gaļu un sēnēm
Sagatavojiet pildījumu. Viņai jums būs nepieciešams:
- 300 g cūkgaļas;
- 300 g svaigu sēņu;
- dārzeņu eļļa.
Turklāt, lai pagatavotu ēdienu, nepieciešamas pankūkas, kuras var pagatavot pēc jebkuras receptes, kas jums patīk vislabāk, kā arī 2 olas un maizes drupatas.
Cūkgaļu sagriež mazos kubiņos. Sagrieziet svaigas sēnes - austeru sēnes vai šampinjonus - vienādos gabaliņos. Cepiet gaļu augu eļļā karstā pannā, pievienojiet sēnes un visu kopā apcepiet līdz maigumam. Masu sāli un sezonu ar pipariem.
Pankūkai virsū liek vienu ēdamkaroti pildījuma un ietin aploksnē. Sakuļ olas un iemērc tajās pildīto pankūku, tad sarullē rīvmaizē un apcep augu eļļā līdz zeltaini brūnai.
