Ne velti jūras veltes tiek tik augstu vērtētas par bagātīgo garšu, milzīgo organismam noderīgo vielu saturu un uzturvērtību. Tos var kombinēt ar visdažādākajām sastāvdaļām un droši baudīt ēdienu, kas radies šajā kombinācijā.
Tas ir nepieciešams
- - 420 g kalmāri;
- - 310 g gliemju;
- - 210 g sarkano sīpolu;
- - 4 olas;
- - 325 g zaļo ābolu;
- - 280 g apelsīnu;
- - 210 g konservētas kukurūzas;
- - sāls;
- - 58 ml majonēzes;
- - salātu un pētersīļu zaļumi.
Instrukcijas
1. solis
Kalmārus vāriet verdošā ūdenī 5 minūtes, pēc tam noņemiet no pannas, ļaujiet tiem atdzist. Pēc tam nomizo un sagriež plānās sloksnēs. Mīdijas atkausē un vāra apmēram 8 minūtes.
2. solis
Vāra olas, atdzesē, nomizo un sasmalcina. Ābolus rūpīgi nomazgā, nomizo un sagriež mazos gabaliņos.
3. solis
Noņemiet mizu no apelsīna, sadaliet to šķēlēs un sagrieziet katru no tām vairākās daļās. Notīriet sīpolus, noskalojiet, sagrieziet plānos gredzenos.
4. solis
Izlejiet šķidrumu no konservētās kukurūzas burkas. Ielieciet kalmārus, mīdijas, sīpolu, ābolu, apelsīnu, kukurūzu dziļā salātu traukā.
5. solis
Visu kārtīgi samaisa, sāli, pievieno majonēzi. Tad ielieciet mazgātas veselas salātu lapas uz liela plakana trauka, ielieciet uz tām sagatavoto maisījumu un dekorējiet to ar vārītām olām un pētersīļiem virsū.
