Jūras kokteiļu salāti ir viegli pagatavojams un pieejamu ēdienu piedāvājums, savukārt tos var droši saukt par delikatesi. Šāda maisījuma sastāvs ietver dažādus jūras rāpuļus, kurus parastā cilvēka uzturā reti iekļauj.
Kas ir jūras velšu kokteilis un kā to lietot
Jūras veltes kokteilis ir jūras veltes, kurās ietilpst garneles, mīdijas, kalmāri un astoņkāji. Šis produkts ir ļoti noderīgs, jo satur lielu daudzumu aminoskābju, vairāk nekā 30 mikroelementus, kā arī vitamīnus A, D un E. Ar jūras veltēm pagatavots ēdiens ne tikai iepriecinās, bet arī nāks par labu jūsu ķermenim.
Veikalos jūras velšu kokteiļi ir sasaluši, tāpēc pirms to izmantošanas par pamatu gardēžu ēdieniem ir vērts paveikt kādu darbu.
Pirmkārt, jums jāatkausē jūras kokteilis un vairākas minūtes jāuztur 3-5 minūtes verdošā ūdenī. Jūs varat arī tvaicēt jūras veltes pannā - ielejiet jūras veltes maisījumu ar ūdeni un iztvaicējiet ūdeni vidējā siltumā. Kad ūdens ir iztvaikojis no pannas, jūs varat sākt izmantot jūras veltes. Jūs varat arī ievietot jūras velšu kokteili aukstā ūdenī un sautēt apmēram 15 minūtes.
Pērkot saldētu jūras velšu kokteili, pievērsiet uzmanību tā sasaldēšanas metodei, vislabāk, ja jūras veltes ir sasaldētas šokā. Svarīga nianse - iepakojumā nedrīkst būt ledus vai sniega, to klātbūtni var noteikt, saspiežot iepakojumu. Ja saspiežot iepakojumu, jūs dzirdat gurkstēšanu, tas nozīmē, ka produkts vairākas reizes ir sasaldēts, tāpēc jums vajadzētu atteikties iegādāties šādu kokteili.
Salāti ar jūras kokteili
Jūras veltes lieliski sader ar daudziem augļiem un dārzeņiem, kā arī ar spageti un rīsiem, tāpēc jūs varat pagatavot vienkāršus un veselīgus salātus, vienā plāksnē apvienojot dažādas sastāvdaļas. Piemēram, lai pagatavotu varbūt vienkāršākos salātus, kas jums būs nepieciešami: jūras kokteiļu maisījums - 1 paciņa, salātu lapas, citrons, olīveļļa - 3 ēdamk. l., sāls un pipari.
Apvienojiet vārītas jūras veltes ar zaļām salātu lapām, kā mērci izmantojiet olīveļļu, kas sajaukta ar citronu sulu, sāli un pipariem pēc savas gaumes. Salātu sagatavošana (ņemot vērā jūras kokteiļa termisko apstrādi) ilgs ne vairāk kā 15 minūtes. Šos salātus var atšķaidīt ar dārzeņiem, piemēram, tomātiem, gurķiem vai avokado.
Salātu mērcē ar jūras veltēm var pasniegt ne tikai mērces, kuru pamatā ir olīveļļa, bet arī skābo krējumu, majonēzi vai sinepes.
Vēl viena jūras velšu kokteiļu salātu recepte sastāv no šādām sastāvdaļām: jūras velšu kokteilis - 1 paciņa, salātu lapas, ķiploki - 3 krustnagliņas, bulgāru pipari, olīveļļa un majonēze - 3 ēdamk. l. Dažas minūtes vāriet jūras velšu kokteili ar melnajiem pipariem, iztukšojiet un nosusiniet delikatesi. Saldos piparus sagrieziet kubiņos, sajauciet ar jūras veltēm. Atsevišķi sakuļ majonēzi un olīveļļu, pievieno presētos ķiplokus. Ielieciet salātu lapas uz trauka, uz tām - jūras veltes ar pipariem. Gatavo mērci pārlej salātiem.
