Šo salātu dzimtene ir Argentīna. Tas ļoti bieži atrodas uz viņu pusdienu galda, jo tas neprasa lielus izdevumus un sagatavošanās laiku. Šajos salātos nav gaļas, tāpēc tie iepriecinās augu pārtikas mīļotājus. Bet arī mūsu saimnieces seko līdzi argentīniešiem, un mājās viņiem vienmēr ir bietes, kartupeļi un marinēti gurķi. Un pārējos produktus var iegādāties jebkurā lielveikalā.
Tas ir nepieciešams
- - 350 g kūpināta siera;
- - 4 lietas. kartupeļi;
- - 2 gab. salātu bietes;
- - 1 dators. sīpoli;
- - 3 gab. marinēti gurķi;
- - 3 ķiploka daiviņas;
- - 2 ēd.k. svaigi sasmalcināti zaļumi;
- - 2 ēd.k. sviests;
- - majonēze mērcei;
- - citrons, etiķis pēc vajadzības.
Instrukcijas
1. solis
Labi nomazgājiet kartupeļus un bietes. Visu liek katliņā un vāra līdz mīkstumam. Kamēr dārzeņi vārās, sīpolu smalki sagriež un marinē citrona sulā vai etiķī.
2. solis
Tad paņemiet kūpinātu sieru un sarīvējiet to uz rupjās rīves. Caur ķiplokiem izspiest nomizotos ķiplokus un pievienot sieram. Pēc tam pievienojiet sviestu, sarīvētu ar majonēzi, un visu kārtīgi samaisiet. Uz galda izklāj nelielu pārtikas plēves gabalu un izklāj sagatavoto maisījumu, no tā izveidojot nelielu desu. Pēc tam to visu nosūtiet uz ledusskapi 30 minūtes.
3. solis
Kartupeļus un bietes sarīvē uz rupjās rīves. Uz galda izklāj pārtikas plēvi un virs tās izklāj biešu slāni. Tad sarīvē kartupeļus. Pēc tam izklājiet marinētos sīpolus.
4. solis
No ādas nomizotus marinētus gurķus sagriež plānās šķēlītēs un liek virsū sīpolam. Pēc tam salātu centrā ielieciet saldēto siera "desu". Un mēs sarullējam salātus ruļļa formā, cenšoties saglabāt sieru vidū. Tad divas stundas nosūtiet ruļļu ledusskapī. Pēc šī laika izņemiet salātus no ledusskapja, uzmanīgi noņemiet plēvi un ielieciet salātus uz trauka.
