Ir divi veidi, kā pagatavot omleti multivarkā - režīmā "tvaicējot" un "cepot". Lēnā plītī cepts omlete ir līdzīgs tam, kas vārīts gaisa žāvētājā vai krāsnī. Multivarkā tvaicēts omlete ir līdzīgs diētiski tvaicētam omletam. Abas iespējas ir sagatavotas no viena un tā paša produktu komplekta.
Multivarkā tiek gatavots omlete pēc klasiskās pamata receptes. Tās sastāvdaļas var būt visu veidu piedevas, kas piešķirs ēdienam jaunu garšu, kā arī palielinās ieguvumus.
Proporcionāli vajadzīgajam porciju skaitam mainās arī sastāvdaļu skaits omlete receptē. Klasiskajā pamata receptē ietilpst piens, olas un sāls.
Gatavošanas laiks būs atkarīgs no omlete biezuma (vai drīzāk no tā augstuma), multivarkas modeļa un elektrības jaudas.
Uztura omlete neprasa pievienot visu veidu cepamo pulveri un pildvielas. Lēnas plīts omlete būs pūkains un ar vēlamo tekstūru, ja piena un olu maisījums netiek saputots, bet pēc dzeltenumu saduršanas ar dakšiņu vienkārši samaisa.
Mīkstāks, diētisks, protams, būs tvaika omlete lēnā plīts. Bet viņam trūkst skaistās zelta garozas, kāda ir multivarkā ceptam omletim.
Multivarkas omlete recepte
Lai pagatavotu omleti elektriskajā pannā, mums vajag 5 olas, 1 glāzi piena un šķipsniņu sāls.
Omlete maisījums: olas ar pienu un sāli sajauc dziļā traukā, bet, kā jau minēts iepriekš, bez īpaša entuziasma.
Omlete lēnā plīts ceptā
Šajā gadījumā pagatavojiet omlete multivarkas katliņā, eļļojot to ar olīveļļu.
Omlete maisījumu lej ietaukotā pannā.
"Cepšanas" režīmā omlete tiek pagatavots multivarkā 20 minūtes.
Gatavošanas laiks var atšķirties jebkurā virzienā, tas ir atkarīgs no maisījuma daudzuma, elektriskā tīkla mājā, ierīces jaudas.
Gatavo omleti neizņemam no izslēgtā multivarkas apmēram 10 minūtes, lai tas nenokristu.
Tvaicēts omlete lēnā plīts
Mēs izvēlamies karstumizturīgu formu omlete pagatavošanai (keramikas, metāla, stikla) un ielej tajā piena-olu maisījumu. Veidlapa nav jāaizver ar vāku.
Tad mēs ievietojam veidni grozā tvaicēšanai.
Pāris pusstundu režīmā "vārīšana" omlete tiek pagatavota lēnā plīts.
