Kanēlis un vaniļa ir dažas no populārākajām "saldajām" austrumu garšvielām. Tomēr to lietderīgo īpašību dēļ to pielietojums ir daudz plašāks, nekā varētu šķist no pirmā acu uzmetiena.
Instrukcijas
1. solis
Ēdienu gatavošanā
Pirmā lieta, kas mums asociējas ar tādām garšvielām kā kanēlis un vaniļa, protams, ir ēdiena gatavošana. Lai mīklai piešķirtu īpašu garšu, maizes izstrādājumiem pievieno vaniļu vai tās lētāko sintētisko vanilīna aizstājēju. To var pievienot arī dzērieniem - tējai, kafijai, želejai. Austrumos, kur patiesībā šī garšviela aug, pat mannu vāra ar vaniļu. Kanēlus pievieno arī maizes izstrādājumiem, taču, atšķirībā no vaniļas, tas ir tuvāk ēdiena gatavībai. Bez kanēļa netiek gatavots sildošs karstvīns. Tas nodod savu noslēpumaino koksnes, nesalīdzināmo aromātu kafijai un tējām. Vistas un jēra gaļas marinādēm pievieno kanēli, tas padara gaļu maigāku.
2. solis
Parfimērijā.
Kanēlis un vaniļa ir atzīti par visspēcīgākajiem aromātiskajiem afrodiziakiem. Ja vēlaties norādīt austrumu notis, smaržām pievieno kanēli, un vaniļa piešķir kopējai smaržai nevainību. Viņi saka, ka vīrieši kļūst traki, dzirdot vaniļas piezīmes sievietes smaržās, tāpēc pēdējā laikā arvien vairāk ir smaržu, kurās nav papildu sastāvdaļu, izņemot šīs dārgās garšvielas pākstis.
3. solis
Mājās
Mājās jūs varat arī izmantot šīs garšvielas aromatizēšanai. Šīs smaržas padara māju ērtāku. Turklāt, pievienojot dažus pilienus vaniļas ēteriskās eļļas aromātiskajai lampai, var nomierināties ne tikai jūs, bet arī nerātni bērni. Šādā veidā uzklāta kanēļa ēteriskā eļļa palīdzēs mazināt galvassāpes un palīdzēs koncentrēties.
4. solis
Medicīnā
Kanēlis un vaniļa, tāpat kā daudzas citas garšvielas, ir dabiski antiseptiķi. Vaniļas novārījums palīdz atjaunot aizsmakušo balsi, tikt galā ar nervu sistēmas traucējumiem, sievietēm - sievietēm ir vieglāk izdzīvot menstruācijas un tās pavadošo stāvokli. Pastāvīga mazgāšanās ar šādu novārījumu palīdz tikt galā ar sejas iekaisumu un padara ādu elastīgāku. Kanēlis tiek izmantots svara samazināšanai. Recepte ir vienkārša: pārlej verdošu ūdeni pār pāris kanēļa standziņām un ļauj atdzist. Iegūto šķidrumu sajauciet ar ēdamkaroti medus un dzeriet tukšā dūšā no rīta un pirms gulētiešanas. Šis dzēriens izvada no organisma lieko sāli un toksīnus, palīdz uzlabot gremošanas sistēmas darbību. Drīz pat visvairāk aptaukošanās cilvēki zaudē svaru.
5. solis
Ārā
Dodoties ārā, neaizmirstiet par kanēli un vaniļu. Siltā ūdenī atšķaidīta vaniļa ir jākaisa uz ķermeņa un apģērba, lai aizbaidītu kaitinošos midžus. Kanēlis ir spēcīgs detoksikācijas līdzeklis. Tas atvieglo iekaisumu un pat neitralizē daudzu kukaiņu un dažu čūsku sugu indes.
