Filo mīklas spirāles, kas pildītas ar malto jēru, rotātas ar mandeļu un sezama pārslām, kļūs par vienu no jūsu iecienītākajiem ēdieniem. Galu galā sagatavošana neņem daudz laika, bet tas izrādās ļoti garšīgs un oriģināls, un ķiršu tomātu salāti ar gurķiem un piparmētru lieliski sader ar pildītiem konditorejas izstrādājumiem un uzsver tā garšu.
Tas ir nepieciešams
- - 1 3/4 tases piparmētru lapu
- - 600 g maltas jēra gaļas
- - 2 maltas ķiploka daiviņas
- - 1 tējkarote maltu ķimeņu
- - filo mīkla
- - 100 g kausēta sviesta
- - 2 ēdamkarotes mandeļu pārslu
- - 2 ēdamkarotes sezama sēklu
- - 250 g ķiršu tomātu
- - 2 gurķi
- - 1 1/2 ēdamkarotes olīveļļas
- - 2 tējkarotes citrona sulas un dažas citrona šķēles dekorēšanai
Instrukcijas
1. solis
Uzkarsē cepeškrāsni līdz 200C. 3/4 glāzes piparmētru rupji sasmalciniet, pēc tam apvienojiet ar malto gaļu, ķiplokiem un ķimenēm. Pagaršo ar sāli un pipariem pēc garšas.
2. solis
Noslaukiet katru filo mīklas lapu ar viegli izkausētu sviestu. Malto gaļu ievieto mīklas garajā pusē, kuras platums ir 1 cm, sarullē rullīti un pēc tam veido spirāli. Virsū apsmērē ar sviestu. Atkārtojiet to ar pārējām malto gaļu un mīklas loksnēm. Apkaisiet spirāles ar mandeļu pārslām un sezama sēklām un cepiet 30 minūtes līdz kraukšķīgai.
3. solis
Ķiršu tomātus sagriež uz pusēm un gurķus plānā veidā pa diagonāli, iemet atlikušās piparmētru lapas. Pievienojiet olīveļļu un citronu sulu un pēc garšas pievienojiet sāli un piparus. Pasniedziet siltas spirāles ar salātiem, kas dekorēti ar citrona ķīļiem.
