Kūku pagatavošanai lieliski piemērota magoņu un apelsīnu kombinācija. Cepti izstrādājumi ir garšīgi, aromātiski un tik skaisti, ka tos var pagatavot dzimšanas dienā vai citos svētkos.
Tas ir nepieciešams
- Pārbaudei:
- - 300 g miltu;
- - 250 g magoņu;
- - 180 g eļļas;
- - 150 g cukura;
- - 4 olas;
- - 3 ēd.k. piena karotes;
- - 2 tējkarotes cepamā pulvera, sarīvēta apelsīna miza.
- Karamelei:
- - 200 g cukura;
- - 50 g sviesta;
- - 4 apelsīni.
Instrukcijas
1. solis
Vispirms sagatavojiet karameļu nākotnes kūkai. Lai to izdarītu, atšķaidiet cukuru 100 ml tīra ūdens, iestatiet gatavot. Tiklīdz šķidrums sāk tumšoties, noņemiet to no plīts, pievienojiet sviestu, kārtīgi samaisiet, lai sviests pilnībā izkūst.
2. solis
Karameli ielej veidnē. Rūpīgi pārklājiet pelējuma malas un dibenu ar karameli! Izgrieziet apelsīnus apļos un ielieciet tos pelējuma apakšā. Apelsīnu apļus ieteicams nomizot.
3. solis
Tagad sagatavo mīklu. Sakuļ neapstrādātas olas ar cukuru, pievieno izkausētu sviestu, labi samaisa. Pamazām pievienojiet miltus, magoņu sēklas, pienu, cepamo pulveri un apelsīnu miziņu. Mīklas konsistencei jābūt tādai pašai kā pankūkām. Ja jums tas ir pārāk stingrs, tad vienkārši pievienojiet vairāk piena.
4. solis
Mīklu lej apelsīniem veidnē, izlīdzina. Liek cepeškrāsnī, vāra magoņu kūku ar apelsīniem 50-60 minūtes 160-180 grādu temperatūrā. Izmantojiet koka iesmu, lai pārbaudītu, vai kūka ir gatava.
5. solis
Gatavo kūku ļauj atdzist, apgāž uz liela plakana trauka tā, lai karamelizētie apelsīni būtu virsū. Pilnīgi atdzesē, pēc tam pasniedz ar svaigi pagatavotu tēju.
