Dažādi deserti ar magoņu sēklām vienmēr ir ieguvēji mājas cepšanā, atgādinot par bērnību. Magoņu kūka ar apelsīniem būs brīnišķīgs svētku galda rotājums. Tas ir aizgūts no amerikāņu virtuves.
Tas ir nepieciešams
- - 3 apelsīni;
- - 150 g baltā cukura;
- - 240 g augstākās kvalitātes miltu;
- - 3 olas;
- - 150 g mīkstināta sviesta;
- - 0,5 paciņas cepamā pulvera;
- - 50 g magoņu;
- - 250 g maskarpones;
- - 150 g pūdercukura;
- - puse apelsīna sula;
- - 4 tējk spilgti konditorejas kaisījumi dekorēšanai.
Instrukcijas
1. solis
Vispirms sagatavo apelsīnu biezeni. Lai to izdarītu, noņemiet mizu no diviem mazgātiem augļiem un noņemiet sēklas, katru no tām sagrieziet divās daļās un sakuliet blenderī. Pēc cukura pievienošanas vēlreiz kārtīgi sakuļ, lai iegūtais maisījums izskatās kā biezenis. Tad pievieno olas, izsijātus miltus, cepamo pulveri un nedaudz mīkstinātu sviestu. Samaisiet iegūto maisījumu. Pievienojiet magoņu sēklas un biezeni līdz viendabīgai masai.
2. solis
Ielieciet cepešpannu ar sadalītu dibenu karstā krāsnī (uzkarsētā līdz 190-200 grādiem). Pārklāj to ar cepamo papīru, kas samērcēts nedaudz eļļas. Ielej iegūto biezeni, uzliek virsū pēdējo apelsīnu griezumu, sagriež apļos un cep 40 minūtes.
3. solis
Sagatavo krēmu. Lai to izdarītu, jums jāizmanto tādas sastāvdaļas kā maskarpone, svaiga sula no puse apelsīna un cukura pulveris.
4. solis
Ļaujiet ceptajai kūkai atdzist, tad sadaliet to 2 kārtās. Eļļojiet apakšējās kūkas augšdaļu ar pusi krēma, uzlieciet otro kūku. Pārklājiet atlikušo krējumu pa visām kūkas malām. Dekorē ar smalkmaizītes smidzinātājiem.
5. solis
Gatavo kūku vajadzētu iemērc aukstā vietā. Lai to izdarītu, vienkārši nosūtiet to uz ledusskapi uz pāris stundām. Nebūs slikti, ja kūku atstāsit visu nakti.
