Šī recepte ir lieliski piemērota saimniecēm, kuras vēlas pārsteigt viesus un iepriecināt mājsaimniecību. Pagatavošana prasīs nedaudz vairāk nekā stundu, taču rezultāts būs sievietes pacietības un problēmu vērts.
Tas ir nepieciešams
- - tumšā šokolāde (īpaša, cepšanai) - 150 g
- - sviests - 50 g
- - cukurs - 200 g
- - vaniļas cukurs - 50 g
- - sāls
- - vistas olas - 2 gab.
- - cepamais pulveris - 1 tējkarote.
- - milti - 100 g
- - apelsīni - 3 gab.
- - balts želatīns - 6 lapas
- - biezpiens ar zemu tauku saturu - 500 g
- - maskarpone (krējuma siers) - 250 g
- - kanēlis, krustnagliņas - katra 0,5 tējk.
- - kakao dekorēšanai
Instrukcijas
1. solis
Tumšo šokolādi sasmalcina mazās šķēlītēs un izkausē ūdens peldē. Iegūto masu nedaudz atdzesē. Apvienojiet sviestu, pusi vārīta granulēta cukura, vaniļas cukuru un šķipsniņu sāls. Visu sakuļ ar mikseri. Tad iemaisa olas. Sijā miltus un cepamo pulveri, kas sajaukti virsū. Vēlreiz visu samaisa. Iegūtajai mīklai pievienojiet izkausētu šokolādi. Jums vajadzētu iegūt viendabīgu masu.
2. solis
Eļļojiet atsperes formas cepamo trauku ar eļļu un miltiem. Ielej tajā mīklu. Cepiet nedaudz mazāk par pusstundu 175 ° C temperatūrā. Tad izņem no krāsns un atstāj atdzist.
3. solis
Ir pienācis laiks darīt krēmu. Lai to izdarītu, nomizojiet apelsīnus, noņemiet filmu. Sasmalciniet divu apelsīnu mīkstumu mazos gabaliņos.
4. solis
Mērcē želatīnu aukstā ūdenī. Mērcēšanas laikā sajauciet biezpienu, atlikušo cukuru, maskarponi un garšvielas. Visu to sakuļ ar mikseri vairākas minūtes. Pēc tam izspiest želatīnu, uzkarsē uz mazas uguns un apvieno ar divām ēdamkarotēm krējuma. Tagad pievienojiet visam krēmam. Šeit pievienojiet apelsīnu šķēles. Piepildiet veidni ar atdzesētu garozu ar apelsīnu krēmu un atdzesējiet trīs stundas.
5. solis
Notīriet atlikušo apelsīnu, sagrieziet to šķēlēs. Izņemiet atdzesēto kūku no ledusskapja, atbrīvojiet to no pelējuma, apkaisa ar kakao, izrotājiet ar apelsīnu.
