Kulinārijas meistarība izpaužas sīkumos. Tas izpaužas spējā pagatavot vienkāršus ēdienus tik garšīgi, ka jums pat nevajag tiem neko pievienot! Viņi ir pilnīgi neatkarīgi un ļoti garšīgi. Spējā izvēlēties pareizās garšvielas un garšvielas. Ir ļoti svarīgi gatavot labu garastāvokli un ar mīlestību, un tad pat visvienkāršākie rīsi izrādīsies vienkārši maģiski un ļoti garšīgi!
Tas ir nepieciešams
- Rīsi - 1 glāze
- Burkāni - 1 gab.
- Dilles - 1/2 ķekars
- Ūdens - 3 ēd.k.
- Sviests - 200 g
- Cepšanas panna ar biezām malām
- Garšvielas: melnie pipari, asafoetida, kurkuma, koriandrs - viss vai jūsu izvēle
Instrukcijas
1. solis
Gatavosim rīsus tieši pannā! Novietojiet smago sienu pannu ar mazu siltumu (derēs čuguna kastrolītis). Labi uzkarsē pannu.
2. solis
Kamēr panna silda, mazgājiet un mizojiet burkānus. Sagrieziet to ļoti mazās sloksnēs un pēc tam kubiņos. Ja jums patīk šī opcija, varat to noberzt uz smalkas rīves. Nomazgājiet un smalki sagrieziet dilles.
3. solis
Ielieciet sviestu iepriekš uzkarsētā pannā. Kad sviests izkusis, apcep tajā garšvielas. Pēc tam pēc dažām sekundēm pannā pievieno visus iepriekš izmērītos rīsus. Sautējiet to zemā siltumā eļļā un garšvielās. Rīsiem vajadzētu kļūt zeltainiem.
4. solis
Vārīts ūdens. Pēc apmēram 7 minūtēm, kad rīsi sāk tumšoties, pievienojiet rīsiem sasmalcinātus burkānus un dilles. Sāls. Rīsus pārlej ar verdošu ūdeni un cieši aizver vāku. Rīsus vāra uz lēnas uguns 16 minūtes. Nepaceliet vāku!
5. solis
Pēc 16 minūtēm aromātiskie un sviesta rīsi ir gatavi. Rīsus samaisa ar lāpstiņu un pasniedz. Atsevišķi pagatavoti dārzeņi būs lielisks ēdiena papildinājums. Bet bez tiem var iztikt. Rīsi izrādās tikai laizīt pirkstus!
