Daudzi cilvēki ir ļoti iecienījuši ēdienus ar krēmīgu konsistenci, un šī gardās un barojošās biezeņa zupas recepte noteikti būs lielisks risinājums, lai viņi ātri nomierinātu izsalkumu un iegūtu neaizmirstamu maltītes pieredzi.
Tas ir nepieciešams
- - 1 kg kartupeļu;
- - 2 vistas krūtis;
- - 1 burkāns;
- - 1 sīpols;
- - 1 litrs buljona;
- - 500 ml 33% krējuma;
- - dārzeņu eļļa;
- - sāls.
Instrukcijas
1. solis
Vistas filejas daļu (apmēram pusi) sagriež kubiņos, liek piemērota izmēra katliņā, pārklāj ar buljonu un pievieno ūdeni. Vāra uz vidējas uguns. Nomizojiet kartupeļus, rūpīgi noskalojiet, sagrieziet kubiņos un ievietojiet katliņā ar vistu un buljonu, lai pagatavotu.
2. solis
Nomizojiet sīpolu un smalki sagrieziet to. Nomizo burkānus un sarīvē uz smalkas rīves. Sautējiet sīpolus un burkānus augu eļļā, pēc tam pievienojiet katliņam. Pēc zupas vārīšanās pievienojiet sāli pēc garšas, samaziniet siltumu un vāriet apmēram 20 minūtes.
3. solis
Kamēr zupa vārās, pārējo vistu vāri viegli sālītā ūdenī. Kad vistas gaļa ir pagatavota, ielieciet to atdzist. Atstājiet buljonu. Vistu sagrieziet šķēlēs vai kubiņos (atkarībā no tā, kuru vēlaties). Kad zupa ir gatava, iztukšojiet buljonu un atstājiet tikai dārzeņus un gaļu.
4. solis
Izmantojot blenderi, visu sasmalcina līdz biezenim līdzīgai biezputrai. Pēc tam blendera bļodā pievienojiet krējumu un atkal sakuļiet. Pievienojiet buljonu, kas iegūts pēc vistas vārīšanas, līdz zupa iegūst vēlamo konsistenci. Atkarībā no jūsu vēlmēm zupai varat piešķirt bieza krējuma konsistenci vai padarīt to plānāku.
5. solis
Vārītas vistas gabalus var pievienot tieši katlā vai izlikt uz plāksnēm. Turklāt, ja vēlaties, dekorēšanai varat pievienot zaļumus, vislabāk tam ir dilles.
