Maigai vistas gaļai var pagatavot dažādus piedevas. Ja jūs ievērojat diētu un vēlaties kaut ko vieglu ieturēt kopā ar balto mājputnu gaļu, pagatavojiet dārzeņu salātus vai skvoša un skvoša biezeni. Sātīgam karstajam sānu ēdienam pagatavojiet kartupeļu biezeni vai ceptus kartupeļus ar zaļumiem. Papildiniet garnīru un vistu ar dažādām mājās gatavotām mērcēm. Katram ēdienam, kuru gatavojat, būs skaists izskats un neparasta garša.
Tas ir nepieciešams
-
- Ķirbju biezenis ar cukini:
- ķirbis (300 g);
- cukini (300 g);
- piens (1 glāze);
- ūdens (1 glāze);
- sāls.
- Kartupeļu biezputra:
- kartupeļi (1 kg);
- piens (1 glāze);
- sviests (1 ēdamkarote).
- Cepts kartupelis:
- kartupeļi (800 g);
- sviests vai augu eļļa;
- svaigi garšaugi;
- sāls.
- Tomātu salāti
- gurķi un paprikas:
- tomāti (2 gab.);
- gurķi (2 gab.);
- bulgāru pipari (1 gab.);
- priekšgala (1 galva)
- zaļumi;
- sāls
- pipari
- etiķis pēc garšas;
- dārzeņu eļļa.
Instrukcijas
1. solis
Ķirbju biezenis ar cukini. Nomazgājiet un mizojiet dārzeņus. Izgrieziet sēklas un vaļēju centru. Sasmalciniet mazos gabaliņos.
2. solis
Katliņā uzvāra ūdeni. Viegli sāliet to un nolaidiet sasmalcinātos dārzeņus. Vāra 5 minūtes. Pievieno pienu un vāra uz lēnas uguns, līdz tas mīkstina.
3. solis
Katliņa saturu ielej blenderī vai nolaidiet rokas blenderi tieši katliņā. Dārzeņus samaļ gaisīgā biezenī.
4. solis
Kartupeļu biezputra. Nomazgājiet kartupeļu bumbuļus. Nomizojiet tos un nekavējoties ievietojiet tos aukstā ūdenī. Uzlieciet uguni un pagatavojiet līdz maigumam. Iztukšojiet ūdeni.
5. solis
Vāra pienu kausiņā. Kamēr piens vārās, kartupeļus samīca ar piestu. Plānās straumēs pienu ielej brīvos kartupeļos. Samaisiet iegūto masu un pievienojiet tai sviestu.
6. solis
Cepts kartupelis. Nomazgātus kartupeļus vāra mizā līdz mīkstumam. Novietojiet katlu zem aukstā ūdens krāna un turiet vienu minūti, tad kartupeļu miza vieglāk atdalīsies. Notīriet bumbuļus.
7. solis
Sagrieziet kartupeļus kārtās vai šķēlēs un ievietojiet iepriekš uzkarsētā pannā. Kartupeļus var cept gan dārzeņos, gan sviestā. Sāliet un turiet uz lielas uguns 5 minūtes. Laiku pa laikam maigi maisa, lai kartupeļu ķīļi nesadalītos un nedegtu.
8. solis
Karstus kartupeļus pārkaisa ar sasmalcinātiem svaigiem zaļumiem un pasniedz kopā ar vistu.
9. solis
Tomātu, gurķu un bulgāru salāti. Dārzeņus ievieto lielā caurdurī un rūpīgi noskalo ar ūdeni.
10. solis
Tomātu serdes. Nomizo zaļos gurķus. Atbrīvojiet papriku no kātiņa un sēklām, vēlreiz noskalojiet tās iekšpusi zem ūdens. Notīriet sīpolu.
11. solis
Sagrieziet gurķus un tomātus šķēlēs. Sagrieziet piparus sektoros un sasmalciniet sīpolu gredzenos. Sasmalciniet zaļumus.
12. solis
Visus dārzeņus salātu bļodā liek kārtās. Pagaršo ar pipariem un sāli. Virsū apkaisa ar zaļumiem. Apkaisa ar etiķi un augu eļļu. Ļaujiet salātiem sēdēt 5 minūtes un pēc tam pasniedziet kopā ar vistu.
