Garšīgas, kūstošas mutē, aromātiskas pankūkas ir lieliska brokastu iespēja visai ģimenei. Viņus mīl gan pieaugušie, gan bērni. Palutiniet savus ģimenes locekļus ar augļu pankūkām pārmaiņām.
Tas ir nepieciešams
- - aptuveni 200 g augļu (pēc jūsu izvēles - āboli, bumbieri, banāni, aprikozes);
- - 2 olas;
- - 0, 5 ēd.k. rūgušpiens;
- - šķipsniņu sāls;
- - cukurs pēc garšas;
- - 1/2 tējk. cepamais pulveris;
- - apmēram 0,5 ēd.k. milti;
- - augu eļļa cepšanai.
Instrukcijas
1. solis
Nomizojiet augļus no mizas, serdes un sēklām. Tad sasmalcina. Piemēram, ābolus un bumbierus labāk sarīvēt uz rupjas rīves vai sagriezt mazos kubiņos ar nazi, banānu sasmalcināt ar dakšiņu, un ērtāk ir aprikozes pārvērst kartupeļu biezenī, izmantojot blenderi.
2. solis
Sakuliet olas pūkajās putās kopā ar sāli un cukuru. Sajauciet ar augļiem, pievienojiet rūgušpienu, cepamo pulveri un miltus. Jums vajadzētu iegūt mīklu, kas pēc konsistences ir līdzīga šķidrajam krējumam. Ļaujiet masai nostāvēties 10-15 minūtes.
3. solis
Sildiet cepšanas pannu, notīriet to ar nedaudz augu eļļas. Karoti mīklu pannā nelielās porcijās un apcep līdz zeltaini brūnai no abām pusēm. Pēc katras pankūku partijas jāpievieno augu eļļa.
4. solis
Tā rezultātā jūs iegūsiet smaržīgu un maigu kārumu, kas ir lieliski piemērots kā brokastis vai pēcpusdienas uzkodas. To var pasniegt ar krējumu, jogurtu, iebiezinātu pienu, ievārījumu vai konserviem.
