Vistas vēderus ēdiena gatavošanā izmanto gan atsevišķi, gan kopā ar vistas sirdi vai aknām. Tie ir sautēti, no tiem gatavo zupu, bet salāti no vistas vēderiem izrādīsies ne mazāk garšīgi. Salātu oriģinalitāti papildinās sojas mērce.
Tas ir nepieciešams
- - 500 g vistas vēdera;
- - 400 g saldētu sēņu;
- - 50 ml etiķa;
- - 3 sīpoli;
- - garšvielas korejiešu burkāniem;
- - 2 lieli burkāni;
- - 3 ķiploka daiviņas;
- - 3 ēd.k. karotes sojas mērces.
Instrukcijas
1. solis
Vāriet vistas vēderus līdz maigumam, tikai nepārcepiet.
2. solis
Apcep sēnes ar kubiņos sagrieztiem sīpoliem.
3. solis
Sarīvē divus lielus burkānus, apcep augu eļļā, līdz tie ir mīksti.
4. solis
Vārītos vēderus sagriež sloksnēs, dažas minūtes apcep kopā ar burkāniem.
5. solis
Pievienojiet pannai korejiešu burkānu garšvielas, sasmalcinātus ķiplokus, etiķi. Sajauciet, pievienojiet sojas mērci.
6. solis
Gatavos vistas vēdera salātus atdzesē, uz nakti liek ledusskapī.
