Klasiskā šarlote ir izgatavota no āboliem. Bet atkāpīsimies no tradicionālās receptes un pagatavosim tikpat garšīgu ananāsu čarlotu.
Tas ir nepieciešams
- - kviešu milti, 1 glāze;
- - cukurs, 1 glāze;
- - āboli, 2 gabali;
- - konservēti ananāsi, 1 gabals;
- - trīs olas.
Instrukcijas
1. solis
Atdaliet dzeltenumus no baltumiem. Sakuļ baltumus ar cukuru (pusi tases) - jums vajadzētu iegūt vēsas putas. Olu dzeltenumus sasmalcina ar atlikušo cukuru. Tagad apvienojiet baltumus un dzeltenumus.
2. solis
Olas pievienojiet izsijātus miltus. Mīklas konsistencei vajadzētu atgādināt biezu skābo krējumu.
3. solis
Eļļojiet pelējuma vai pannas dibenu ar augu eļļu, izklājiet ananāsu un ābolu šķēles. Mīklu pārlej augļiem. Liek cepeškrāsnī uz četrdesmit minūtēm, cep 180 grādos līdz zeltaini brūnai.
4. solis
Iemērciet kūciņā sērkociņu, ja uz tā nav palikuši mīklas gabaliņi, tad ananāsu charlotte ir gatava, varat uzvārīt tēju!
