Pīle, kas cepta ar āboliem, ir lielisks svētku ēdiens. To ir viegli un vienkārši pagatavot. Ēdienam ir neparasta garša, pīles gaļa ir maiga un garšīga.
Tas ir nepieciešams
-
- Pīle
- 750-1000 gr. āboli
- sāls un garšvielas
- pavediens.
Instrukcijas
1. solis
Zarnojiet pīli un noskalojiet aukstā ūdenī. Ja nepieciešams, turiet to virs gāzes degļa, lai nodedzinātu visas pūkainas.
2. solis
Pīli garšojiet ar sāli un pipariem pēc garšas. Jūs varat pievienot iecienītākās garšvielas un garšaugus.
3. solis
Nomizojiet ābolus un sagrieziet mazos ķīļos. Ābolus viegli sāliet. Uzmanīgi sagrieziet dažu ābolu serdi un atstājiet tos veselus.
4. solis
Piepildiet pīli ar āboliem un ar diegu izšujiet vēderu. Ielieciet pīli uz dziļas cepešpannas ar vēderu uz augšu un ielieciet cepeškrāsnī 180-220 grādu temperatūrā pusotru vai divas stundas. Ap pīli liek veselus ābolus un cep kopā ar pīli.
5. solis
Cepšanas laikā jums periodiski jālaista pīle ar iegūto sulu. Uzmanīgi noņemiet diegu no gatavās ataudas. Izņemiet ābolus un skaisti ielieciet uz trauka, sasmalciniet pīli un novietojiet kopā ar āboliem.
6. solis
Pie šī ēdiena pasniedziet griķu biezputru, ceptus ābolus, kartupeļus vai sautētus kāpostus.
