Kā Izcept ābolu Pīrāgu?

Satura rādītājs:

Kā Izcept ābolu Pīrāgu?
Kā Izcept ābolu Pīrāgu?

Video: Kā Izcept ābolu Pīrāgu?

Video: Kā Izcept ābolu Pīrāgu?
Video: Kā no vienkāršiem produktiem pagatavot ābolu pīrāgu — Big Green Egg 2024, Marts
Anonim

Ābolu mīļotājiem vajadzētu izmēģināt šo gardo rauga kūku recepti!

Kā izcept ābolu pīrāgu?
Kā izcept ābolu pīrāgu?

Tas ir nepieciešams

  • Pārbaudei:
  • - 150 ml piena;
  • - 1 ola + kūkas eļļošanai;
  • - 25 g rauga;
  • - 75 g sviesta vai margarīna;
  • - 50 g cukura;
  • - 0,5 tējk sāls;
  • - 260-320 g augstākās kvalitātes miltu.
  • Pildījums:
  • - 500 g ābolu;
  • - 200 g skāba krējuma;
  • - 70 g cukura;
  • - 1 tējk kanēlis.

Instrukcijas

1. solis

Pienu nedaudz uzsildiet: tam jābūt siltam, bet ne karstam. Izšķīdiniet tajā raugu ar 1 ēdamkaroti cukura.

2. solis

Izkausē margarīnu vai sviestu un atdzesē, lai tas nebūtu karsts. Pievienojiet raugam, samaisiet. Sakuliet olu ar atlikušo cukuru un apvienojiet ar pārējām sastāvdaļām.

3. solis

Miltus iesijā lielā bļodā un, ielejot rauga maisījumu, samīca ne pārāk izturīgo mīklu. Tad pārnes to marli un iemet kastrolī ar aukstu ūdeni. Sākumā mīkla nokritīs līdz apakšai, bet pēc 40 minūtēm tā izveidosies: tas nozīmē, ka tā ir gatava.

4. solis

3/4 mīklas izrullē līdz formas lielumam. Malām jābūt pietiekami augstām. Izrullējiet atlikušo ceturtdaļu, sagrieziet sloksnes un pagrieziet flagellu.

5. solis

Ābolus sarīvē un sajauc ar pusi cukura un kanēļa, ielieciet uz pamatnes, dekorējiet ar flagellu sietu virsū. Nosūtiet uz cepeškrāsni, kas ir uzkarsēta līdz 180 grādiem, līdz tie ir pagatavoti.

6. solis

Saldo krējumu sakuļ ar atlikušo cukuru. Kad kūka ir gatava, aizpildiet visas caurumus starp karogu ar cukura-krējuma maisījumu un atdzesējiet vismaz 3 stundas. Labu apetīti!

Ieteicams: