Trifeļu kūka ir garšīga. Apburoša šokolādes garša, kafijas pēcgarša, lazdu riekstu aromāts. Iekodot, rieksti nedaudz kraukšķina, radot īpašu kūkas iespaidu. Šokolādes mīļotājiem šāda kūka ir īsts atradums!
Tas ir nepieciešams
- - tumšā šokolāde - 250 grami;
- - sviests, lazdu rieksti - katrs 140 grami;
- - cukurs - 130 grami;
- - stipra kafija - 50 mililitri;
- - četras olas.
Instrukcijas
1. solis
Vispirms apcep lazdu riekstus, pēc tam sasmalcina tos miltos.
2. solis
Sildiet tumšo šokolādi katliņā ar grunts dibenu, pievienojiet sviestu, cukuru, ļaujiet šim maisījumam pienācīgi izkust, ielejiet kafiju. Noņem no uguns, atdzesē.
3. solis
Atdaliet dzeltenumus no baltumiem. Puto olu baltumus līdz mīkstām virsotnēm. Pievienojiet dzeltenumus šokolādes-sviesta maisījumam un viegli samaisiet. Pievienojiet sasmalcinātus lazdu riekstus, pievienojiet olu baltumus, samaisiet.
4. solis
Viegli pārklājiet cepšanas trauku ar augu eļļu, izlejiet mīklu, izlīdziniet, ielieciet cepeškrāsnī vienu stundu. Temperatūra - 170 grādi. Gatavo trifeļu kūku ļauj atdzist, neizņemot to no veidnes. Baudiet savu tēju!
