Apkārt gulošs novecojušas maizes gabals? Nesteidzieties to izmest. Pirmkārt, no tā var pagatavot kaut ko, otrkārt, maizes izmetšana ir slikta zīme.
Instrukcijas
1. solis
Maizes drupačas. Izgrieziet žāvētu maizi gaļas mašīnā rīvmaizē. Tad mēs to izmantojam maltai kotletei, kas iepriekš samērcēta pienā, arī gaļas produktu, dārzeņu un zivju kotletu maizei.
2. solis
Aukstā zupa no jogurta un novecojušas rupjmaizes. 100 gramus melnās maizes sagriež mazos gabaliņos, nosusina krāsnī (bet nepārbrūnina). Atdzesē, ielej 200 ml jogurta vai kefīra, apkaisa ar cukuru, jūs varat apkaisīt ar kanēli, ja jums patīk šī garšviela. Ļoti veselīgs ēdiens!
3. solis
Karstas sviestmaizes. Sausu melno maizi sagriež apmēram 1 cm biezās šķēlēs un apcep sviestā (2 ēdamkarotes). Uz ceptas maizes izklājiet tomātu gabaliņus, pārklājiet ar sasmalcinātiem zaļumiem, rīvētu sieru un uz īsu laiku (līdz 10 minūtēm) ielieciet līdz 180 C uzkarsētā cepeškrāsnī. Maizi var sarīvēt ar ķiploku un virsū likt zivju konservus un sagrieztu gurķi. Tad šīs sviestmaizes nav papildus jācep krāsnī. Pildījumu var pagatavot atšķirīgi, atkarībā no tā, kas atrodas ledusskapī.
4. solis
Krutonu salāti. Šādus salātus mēs jau ilgu laiku lietojam ikdienas un svētku ēdienkartēs. Bet šajos nolūkos varat izmantot arī žāvētu maizi. Tas saīsinās gatavošanas laiku un samazinās ēdiena izmaksas. Sagatavojam krutonus iepriekš un uzglabājam līdz brīdim, kad tos būs nepieciešams pievienot salātiem.
5. solis
Mīļākie krutoni. Recepte ir vienkārša. 1 olu saplīst dziļā plāksnē, sakuļ ar 1 ēdamk. karote cukura. Pievieno nedaudz piena, kārtīgi samaisa. Nogurušo maizi sagriež apmēram 1 cm biezās šķēlēs. Uzkarsē pannu, ielej augu eļļu. Maizes šķēles pārmaiņus iemērc olu un piena maisījumā, lēnām apgriežoties tā, lai piens iesūktos klaipā. Ielieciet pannu un apcepiet grauzdiņus no abām pusēm līdz zeltaini brūnai. Pasniedz, kamēr grauzdiņi ir karsti.
6. solis
Kvass. Vēl viens veids, kā izmantot žāvētu maizi, ir kvasa pagatavošana. Šis kvass mums atgādinās bērnības garšu. Jums būs nepieciešams: novecojusi rudzu maize - 1 kg, ūdens - 7 litri, cukurs - 0,5 tases, raugs - 1/3 nūjas, milti - 2 ēdamkarotes. Nogrieziet maizi un piepildiet to ar verdošu ūdeni. Pārklājiet pannu ar vāku un atstājiet 4-5 stundas. Mēs raugu sagatavojam iepriekš: mēs to atšķaida siltā ūdenī, pievienojot miltus, un ļaujiet tam nostāvēties 1 stundu
Pēc tam mēs filtrējam maizes infūziju un pievienojam sagatavotu raugu un cukuru. Mēs ievietojam kvass preparātu siltā vietā un pagaidām apmēram 5 stundas, un pēc tam to atdzesējam. Gatavu kvasu mēs uzglabājam aukstā vietā slēgtās pudelēs. Kvasu varat izmantot kā neatkarīgu dzērienu vai okroshkas pagatavošanai.
