Augļu salāti, iespējams, ir veselīgākais deserts. Vieglie augļu salāti ir ideāli piemēroti vasarai, taču citā gada laikā tos nevajadzētu izmest. Salātu pagatavošanai ir piemērotas sezonas ogas, eksotiski augļi un nogatavojušies augļi. Persiki, mellenes, mellenes, zemenes, aprikozes, melone, kazenes, arbūzi, banāni, kivi - izvēlieties visu, ko vēlaties! Jūs varat pagatavot augļu salātus ar vairākiem augļiem vai tikai vienu, padarot nepieciešamos akcentus - skābu, saldu, rūgtu. Kā mērce ir piemērota augļu sula, skābs krējums, jogurts un daudz kas cits.
Persiku salātu ar riekstiem recepte
Šajos salātos saldos persikus lieliski papildina valrieksti. Salāti izrādās ļoti garšīgi, vanilīns tiem piešķir unikālu aromātu.
Mums būs nepieciešams:
- 300 g persiku;
- 100 g valriekstu;
- 50 g skāba krējuma;
- cukurs, vanilīns.
Noskalojiet persikus, noņemiet sēklas, sagrieziet mazos gabaliņos. Sasmalciniet valriekstus, sajauciet ar persikiem. Saldo krējumu sakuļ ar cukuru un vaniļu, pārlej ar sagatavotajiem salātiem. Persiku salātus pārnes salātu traukā, stundu atstāj ledusskapī.
Citrusaugļu uguņošanas salātu recepte
Kā jau sapratāt, salāti ir bagāti ar C vitamīnu, tie būs īpaši noderīgi ziemā, kad organismam tik ļoti trūkst vitamīnu. Bet vasarā jūs varat palutināt sevi ar citrusaugļu salātiem.
Mums būs nepieciešams:
- 2 apelsīni;
- 2 mandarīni;
- 3 kumkvati;
- 1 sarkanais greipfrūts;
- 100 ml jogurta;
- 5 ēd.k. ēdamkarotes cukura.
Nomizojiet mandarīnus, apelsīnus, greipfrūtus un kumkvatus. Sagrieziet augļus mazos gabaliņos. Pagatavojiet krējumu, sajaucot jogurtu un cukuru. Krējumu pārlej ar augļu masu, salāti ir gatavi!
Bumbieru salāti ar žāvētām aprikozēm
Žāvētus augļus organisms ļoti viegli absorbē, tāpēc bumbieru salāti ar žāvētiem aprikozēm būs ļoti noderīgi.
Mums būs nepieciešams:
- 120 g žāvētu aprikozes;
- 2 bumbieri;
- 50 ml krējuma;
- kanēlis, cukura pulveris.
Žāvētus aprikozes ielej ar verdošu ūdeni, atstāj uz divdesmit minūtēm, pēc tam izmet caurdurī, nosusina uz papīra salvetēm, ieliec traukā. Noskalo bumbierus, sagriež plānās sloksnēs, sajauc ar žāvētiem aprikozēm. Masu ielej ar skābu krējumu, saputotu ar cukura pulveri, samaisa, pēc garšas pārkaisa gatavos salātus ar kanēli.
