Krievijā viesu uzņemšanas tradīcija ir viena no vecākajām un mīļākajām. Parasti īpašnieki uz svētku galda pasniedz visu labāko, ieskaitot produktus, kas netiek patērēti parastajās dienās.
Ikvienam patīk uzņemt viesus, it īpaši, ja tam ir patīkams iemesls. Tomēr sagatavošanās svinībām bieži prasa daudz laika, un jūsu brīvdienās jums ir jāsēž līdz nakts stundai, lai visi viesi būtu pilni un apmierināti. Vai jūs varat atrast kompromisu starp laiku un garšu? Protams, ka var. Lai to izdarītu, jums jāizdara izvēle par labu vieglajiem salātiem, kas ir piemēroti pat jubilejas galdam daudziem visdārgākajiem un svarīgākajiem viesiem.
grieķu salāti
Sastāvdaļas:
- olīvas bez kauliņiem - 1 kanna
- tomāts - 2-3 gab
- gurķis - 1 gab
- saldie sarkanie pipari - 2 gabali
- fetas siers - 150 g
- sarkanais sīpols - 1 gabals
- olīveļļa - 6 ēdamkarotes
- oregano - šķipsna
- sinepes - 1 tējkarote
- melnie pipari un sāls - pēc garšas
- salātu lapas - 4-5 gab
Sagatavošana:
Nomazgājiet gurķi, tomātus un papriku. Noņemiet serdi no pipariem. Notīriet sīpolu. Sagriež: gurķi - kubiņos, tomātus un papriku - pusgredzenos, sīpolu plānos gredzenos. Atsevišķā krūzē sakuļ olīveļļu, oregano, sinepes, sāli un piparus. Fetu sagriež kubiņos. Sajauciet dārzeņus ar olīvām, pārlejiet iegūto mērci, ielieciet veselas salātu lapas. Uz augšu izklājiet fetu. Pirms pasniegšanas rotā ar sīpolu gredzeniem.
Salātu vieglums
Sastāvdaļas:
- Ķīnas kāposti - 1 gab
- konservēti ananāsi - 1 kanna
- gurķis - 1 gabals
- krabju nūjiņas - 200 g
- majonēze - pēc garšas
Sagatavošana:
Pekinas kāpostus smalki sagriež, ananāsus sagriež kubiņos. Sagrieziet gurķu un krabju nūjiņas mazos gabaliņos. Maisiet visas sastāvdaļas, pēc garšas pievienojiet majonēzi.
Venēcijas salāti
Sastāvdaļas:
- kūpināta desa - 200 g
- korejiešu burkāni - 200 g
- gurķis - 1 gabals
- konservēta kukurūza - 1 kanna
- cietais siers - 150 g
- majonēze - pēc garšas
Sagatavošana:
Desu un gurķi sagrieziet sloksnēs, sajauciet ar korejiešu stila burkāniem, pēc tam no tā noņemot lieko šķidrumu. Sieru sarīvē uz smalkas rīves, kukurūzas (bez šķidruma). Visas sastāvdaļas sajauc kopā, pēc garšas pagaršo ar majonēzi.
Cēzara salāti
Sastāvdaļas:
- Parmezāna siers - 150 g
- vistas krūtiņa - 1 gab
- romiešu salāti - 1 ķekars
- kviešu grauzdiņi - pēc garšas
- ola - 3 gabali
- citronu sula - 10 g
- olīveļļa - 40 g
- Vorčesteras mērce - 10 g
- ķiploki - pēc garšas
Sagatavošana:
Lai pagatavotu mērci, olas 1 minūti jāsamazina verdošā ūdenī, pēc tam jānoņem un jāatdzesē. Tad sakuļ tos ar augu eļļu, citronu sulu, Vorčesteršīras mērci un ķiplokiem. Vistas krūtiņu sagrieziet plakanās šķēlēs, grilējiet vai cepiet cepeškrāsnī. Sieru sarīvē uz smalkas rīves. Pirms pasniegšanas vistas krūtiņu uzliek uz salātu lapām, pārkaisa ar rīvētu sieru un pārlej ar sagatavoto mērci. Gatavo ēdienu apkaisa ar augļu grauzdiņiem.
Šie četri salāti palīdzēs atsvaidzināt jubilejas galdu un, pateicoties garšīgajai gaumei un neticamajai pagatavošanas ērtībai, uzreiz iekļūs favorītu kategorijā.
