Kad pienāks vasara, jūs vēlaties kaut ko vieglu, un tad pienāk dārzeņu salātu laiks, turklāt tirgū ir arvien vairāk dārzeņu, tāpēc jūsu iztēlei nav robežu. Vieglu un garšīgu salātu pagatavošana neprasa daudz pūļu un daudz sastāvdaļu.
Tas ir nepieciešams
- - 2 vidēji burkāni
- - 0,5 maza kāpostu galva
- - 3 tomāti
- - 4 vidēji gurķi
- - 3 bulgāru pipari
- - 3 ēd.k. l. olīvju eļļa
- - 1., 5. pants l. balzāmetiķis
- - sāls un pipari pēc garšas
Instrukcijas
1. solis
Tātad, ķersimies pie vasaras vieglu salātu pagatavošanas. Paņemiet burkānu, noskalojiet to no netīrumiem un pēc tam notīriet to ar nazi vai dārzeņu mizotāju. Noskalotos mizotos burkānus noskalo vēsā ūdenī un pēc tam sarīvē uz rupjās rīves. Burkānus var arī sagriezt sloksnēs ar rokām.
2. solis
Noņemiet kāpostu augšējās lapas un smalki sagrieziet kāpostus, pēc tam pārnesiet tos bļodā un apkaisa ar sāli, nedaudz atcerieties. Kad kāposti sāk sulu, izspiediet to un iztukšojiet sulu.
3. solis
Noskalojiet tomātus, noņemiet rupjo daļu, sagrieziet kubiņos.
4. solis
Noskalojiet gurķus, noņemiet no tiem galotnes. Nomazgātos un apstrādātos gurķus sagriež mazos kubiņos.
5. solis
Noņemiet sēklas no bulgāru pipariem, pēc tam noskalojiet pats piparus. Nomazgātos un kaltētos papriku sagrieziet sloksnēs.
6. solis
Apvienojiet olīveļļu, etiķi, sāli un piparus. Apģērbšanās vieglos dārzeņu salātos ir gatava.
7. solis
Salātu bļodā sajauciet visus dārzeņus, garšojiet ar mērci un visu kārtīgi samaisiet. Vasaras dārzeņu salāti ir gatavi.
