Vai nezināt, ko gatavot ar liellopa gaļu? Un es jums teikšu - gulašs. Šis ir tradicionāls ēdiens, kas mums ieradās no Ungārijas un ieguva lielu popularitāti.
Tas ir nepieciešams
- - 1 kg liellopa gaļas;
- - 2 tomāti;
- - 2 paprikas;
- - sīpoli - 4 galvas;
- - milti 2 ēdamkarotes;
- - 250 g skāba krējuma;
- - malti sarkanie pipari;
- - sāls;
- - ķiploki - 1 krustnagliņa.
Instrukcijas
1. solis
Sīpolu sagriež pusgredzenos un apcep augu eļļā līdz caurspīdīgam. Pievienojiet tam sarkanos piparus, ķiplokus, sāli. Ielej glāzi ūdens un uzvāra.
2. solis
Liellopu gaļu sagriež porcijās un pievieno vārītajai sīpolu mērcei. Pagarina ar sāli un uz lēnas uguns vāra uz lēnas uguns, līdz gaļa ir maiga. Papildiniet ar ūdeni, ja tas vārās prom.
3. solis
Tomātus applaucē ar verdošu ūdeni un nomizo, sagriež mazos kubiņos.
4. solis
Sasmalciniet papriku. Iepriekš notīriet to no sēklām un kātiem. Nosūtiet sasmalcinātus dārzeņus uz gaļu un vāriet vēl 20 minūtes.
5. solis
Apvienojiet skābo krējumu un miltus un ielieciet ar dārzeņiem un gaļu. Pagaršojiet gulašu ar sāli un vāriet vēl 10 minūtes.
