Slēgtā calzone picā ar dārzeņu pildījumu un mocarellu ir mazāk kaloriju nekā parastajā, kurā ir gaļas produkti un siers, tāpēc dažreiz ir ļoti iespējams palutināt sevi ar šķēli pat tiem, kas ievēro diētu.
Tas ir nepieciešams
- - mocarella - 200 g;
- - brokoļi - 500 g;
- - sīpoli - 1 gab.;
- - rauga mīkla - 500 g;
- - konservēti tomāti - 200 g;
- - melnie pipari un sāls pēc garšas;
- - augu eļļa - 2 ēdamkarotes.
Instrukcijas
1. solis
Sagatavojiet picas piedevas. Mocarellu sagriež kubiņos. Sadaliet brokoļus ziediņos un 5 minūtes blanšējiet kāpostus sālītā verdošā ūdenī. Mest to caurdurī un pārlej ar aukstu ūdeni.
2. solis
Nomizojiet sīpolu un sagrieziet to pusgredzenos. Tomātus (labāk izmantot konservus savā sulā), nomizo un sagriež šķēlēs. Apvienojiet tomātus, brokoļus, sīpolus. piparus un sāli maisījumu.
3. solis
Uzkarsē cepeškrāsni līdz 200 grādiem. Gatavo rauga mīklu sarullē aplī. Vienā pusē ielieciet dārzeņu pildījumu. Pārkaisa ar mocarellas šķēlītēm. Pārklāj ar mīklas apļa otro daļu, saspiediet malas. Ieduriet mīklu ar dakšiņu, uz augšu notīriet ar augu eļļu un ievietojiet krāsnī 35 minūtes.
