Jūs vienmēr vēlaties pagatavot kaut ko garšīgu un vienkāršu saviem mīļajiem. Lai zupa būtu smaržīga un patīkama pēc garšas, es tai pievienoju mazuļus. Padarīt to nemaz nav grūti.
Lai pagatavotu garšīgu un aromātisku cepeti, nepieciešams burkāns un sīpols (sīpols un, protams, balts, nevis sarkans).
Mēs mazgājam, notīriet un sarīvējam burkānus. Tā kā manam dēlam šis dārzenis ļoti nepatīk, es izmantoju smalku rīvi. Jūs varat izvēlēties gan lielu, gan mazu.
Nomizojiet sīpolu un sagrieziet to pēc iespējas mazāk, vispirms uz pusēm un pēc tam pusgredzenos un kubiņos.
Mēs cepam mūsu mazo sīpolu eļļā (vislabāk augu eļļā, jo mēs cepam gaļas buljonā zupai, un tur ir pietiekami daudz augu tauku) līdz zeltaini brūnai. Pievienojiet burkānu, un, ja jūs sarīvējat burkānu uz rupjas rīves, tad vispirms to apcepiet tā, lai tas sasniegtu, un pēc tam sīpolu. Nu, tas ir viss, atliek tikai pievienot mūsu garšīgo cepeti zupai. Šī ir tā saucamā tradicionālā sīpola + burkānu metode, bet jūs varat arī improvizēt.
Piemēram, es pievienoju tomātus cepšanai, iepriekš tos nomizojot (lai arī tas notiek, es nevēlos neko mizot, un es tos vienkārši sagriež kubiņos). Lai noņemtu tomāta mizu, uz tā izveidojiet seklu krustu, applaucējiet un ātri atdzesējiet.
Ja nav svaigu tomātu, tie darīs savu sulu vai, ārkārtējos gadījumos, tomātu pastu, vēlams, pašu ražotu.
