Maisīšana kalpo kā rīsu gaļas mērce, to ir viegli pagatavot un, pats galvenais, ātri.
Tas ir nepieciešams
- - 3 ēd.k. sojas mērce,
- - 6 ķiploka daiviņas,
- - 500 g tītara filejas,
- - 1 papriku,
- - 2 ēd.k. rīvēts ingvers
- - 1 ēd.k. Sahara,
- - šķipsniņu sarkano piparu,
- - 250 g zaļās pupiņas
- - 3 ēd.k. saulespuķu eļļa,
- - 1 ēd.k. rīsu etiķis.
Instrukcijas
1. solis
Vispirms jums ir jāsagriež tītara fileja plānās garās sloksnēs, pēc tam sāls. Saldos piparus nepieciešams sagriezt plānās sloksnēs. Krūzē sajauciet sojas mērci, cukuru un etiķi.
2. solis
Sildiet 1 ēdamkaroti pannā. sviesta, ielieciet pusi ingvera, sasmalcinātus ķiplokus, tītaru un asos piparus. Viss ir jācep, nepārtraukti maisot, līdz zeltaini brūnai, apmēram 3 minūtes. Tad pannā pievieno vēl 1 ēdamkaroti. eļļas un atkārtojiet ar atlikušo ingveru, pipariem, ķiplokiem un tītaru. Tad pārnes uz šķīvi.
3. solis
Pupas 3 minūtes vāra līdz mīkstam viegli sālsūdenī, pēc tam iemet caurdurī un ļauj notecēt.
4. solis
Pannā ielej vēl 1 ēdamkaroti. saulespuķu eļļa. Ielieciet tur pupiņas un papriku, ielejiet 2 ēdamkarotes. ūdens. Vāra uz lielas uguns, līdz pipari ir mīksti, apmēram 2-3 minūtes.
5. solis
Atliek likt zemesriekstus un tītaru pannā un ielej mērci. Visu apcep, nepārtraukti maisot, lai mērci vienmērīgi sadalītu pa gaļu un dārzeņiem.
Trauku ieteicams pasniegt ar rīsiem.
