Auzu pārslas ir lieliskas brokastis. Tas satur vitamīnus, mikroelementus, tas labvēlīgi ietekmē gremošanas sistēmas darbu utt. Daži, iegādājoties graudaugus, kuriem nav nepieciešams vārīties vai kuri tiek pagatavoti piecās minūtēs, ir svēti pārliecināti, ka viņi ēd visnoderīgāko putru.
Mūsdienu veikali piedāvā auzu pārslu bagātību dažādās variācijās: auzu, auzu, auzu pārslu, un tas nebūt nav tas pats.
Auzu pārslas ir vesels auzu grauds, kas netiek pakļauts termiskai apstrādei, tajā ir gan graudu dīgļi, gan klijas. Šādi graudaugi sagatavošanās rezultātā nezaudē lielāko daļu barības vielu. Tomēr ne visi zina, ka īstas auzu pārslas tiek pagatavotas vismaz pusstundu vai pat visas 40-45 minūtes. Auzu pārslas ir bagātas ar mikro- un makroelementiem, satur vitamīnus A, E, B. Regulāra auzu pārslu lietošana palīdz aknām un kuņģa-zarnu traktam, izvada no organisma toksīnus un kaitīgos savienojumus, uzlabo asins sastāvu, pazemina holesterīna līmeni.
Hercules ir tā pati auzu pārslu, tikai gatavošanas tehnoloģija ievērojami atšķiras. Pirmkārt, klijas tiek noņemtas, tas ir, attiecīgi ļoti noderīgas šķiedrvielas un B grupas vitamīni. Tad graudus tvaicē diezgan augstā temperatūrā, tas palīdz ievērojami samazināt turpmāko vārīšanas laiku, un pēc tam nospiež tā, lai auzu pārslas kļūtu ļoti plānas. Hercules biezputra tiek pagatavota 5-7 minūtēs vai pat nemaz nav nepieciešama vārīšana. Tomēr ir arī auzu pārslu biezputras priekšrocības. Pirmkārt, tas ir diētisks produkts, kas tiek parādīts cilvēkiem ar lieko svaru, un, otrkārt, ne visas lietderīgās vielas tiek iznīcinātas, un, treškārt, auzu pārslu biezputra ir daudz noderīgāka nekā sviestmaize ar desu vai biezpienu ar dažādām piedevām.
Ātra putra no maisa ir produkts, kuru noteikti nav vērts iegādāties, īpaši zīdaiņu pārtikai. Tas satur auzu pārslas (velmētas auzas), kā arī aromatizētājus un saldinātājus, garšas pastiprinātājus un visu, kas uzturā jāsamazina.
