Lieldienu gaišajiem svētkiem daudzi tradicionāli gatavojas iepriekš - cep kūkas, krāso olas. Vai arī jūs varat pagatavot Lieldienu tematikas suvenīru piparkūkas zaķa, Lieldienu kūka, olu formā. Ir laba ideja iesaistīt bērnus cepšanā. Un, ja jūs iesaiņojat gatavus piparkūku cepumus caurspīdīgā papīrā, tad tos varat pasniegt kā Lieldienu dāvanas radiem un draugiem.
Tas ir nepieciešams
- - 250 g medus
- - 250 g cukura
- - 3 olas
- - 100 g sviesta
- - 1,5 tējkarote cepamā soda
- - 7 glāzes miltu
- - kanēlis
- - malts ingvers
- - samaltas krustnagliņas
- - 2 ēdamkarotes kakao
- - olas baltums
- - ēdamkarote cukura pulvera
- - 2 ēdamkarotes citrona sulas
- - pārtikas krāsvielas
Instrukcijas
1. solis
Uz nelielas uguns izkausē sviestu, cukuru, medu. Pievieno garšvielas. Sīrupu atdzesē līdz istabas temperatūrai. Atsevišķā traukā kārtīgi sakuļ olas. Pievienojiet tos sīrupam.
2. solis
Pamazām pievienojot miltus un soda, mīciet elastīgu, mīkstu mīklu. Atstājiet to uz dažām stundām ledusskapī. Vēl labāk, ielieciet mīklu uz nakti aukstumā.
3. solis
Tad mīklu plāni izrullē. Izgrieziet cepumus vēlamajā formā. Cep 15 minūtes 180 grādos.
4. solis
Veiciet matējumu. Lai to izdarītu, sajauciet olu baltumu, citronu sulu, cukura pulveri. Pievienojiet pēdējo pakāpeniski. Gatavās glazūras konsistencei vajadzētu atgādināt skābo krējumu.
5. solis
Konditorejas korneti piepilda ar glazūru, rotā atdzesētos piparkūku cepumus.
