Jebkuras personas, īpaši sportā iesaistītās, uzturā jābūt polinepiesātinātiem taukiem (linolskābes un folijskābes, omega 3/6/9) un olbaltumvielām. Zemesrieksti ir viens no tiem pārtikas produktiem, kas tos satur. Un zemesriekstu pasta ir ne tikai garšīga, bet arī veselīga. Tas ir ļoti kaloriju un barojošs, tāpēc ir labs brokastīm. Tas satur arī viegli sagremojamus augu proteīnus, kas satur neaizstājamas aminoskābes mūžam un palīdz veidot muskuļu masu, padarot to par vienu no iecienītākajiem pārtikas produktiem cilvēkiem, kuri nodarbojas ar fiziskām aktivitātēm.
Zemesrieksti ir dabisks antioksidants, tāpēc tie labvēlīgi ietekmē sirdi un samazina sirds un asinsvadu slimību attīstības risku. Šis rieksts ir bagāts ar vitamīniem un minerālvielām un ir īpaši izdevīgs, ja to grauzdē. Zemesriekstu sviests palīdz stiprināt imūnsistēmu un palielināt ķermeņa izturību, pateicoties lielam magnija un cinka saturam. Dabīgais zemesriekstu sviests paaugstina testosterona līmeni asinīs, kas labvēlīgi ietekmē gan svara zaudēšanas procesu, gan tauku sadedzināšanu, gan muskuļu masas palielināšanos, novērš lieko tauku nogulsnēšanos orgānos, ir labs līdzeklis profilaksei dažādu slimību.
Zemesriekstu sviestam ir ļoti maz trūkumu. Pirmais, tīri individuāls, ir alerģiskums. Ja cilvēkam ir alerģija pret riekstiem, tad šis produkts viņam ir kontrindicēts. Otrais trūkums ir sliktas kvalitātes sastāvs. Negodīgi ražotāji var atturēt visu vēlmi iegādāties šo noderīgo produktu.
Visizdevīgākie ir mājās gatavoti makaroni. Tas nesatur nevajadzīgas un kaitīgas piedevas.
Sastāvdaļas: zemesrieksti, saulespuķu eļļa, medus, sāls.
1. Zemesrieksti jāmazgā un jāļauj nožūt. Pēc tam žāvē cepeškrāsnī līdz brūnai. Mizai vajadzētu viegli atdalīties no uzgriežņa. Zemesriekstu gatavību var noteikt, to nogaršojot; tam nevajadzētu būt neapstrādātam un sadedzinātam.
2. Notīriet kaltētos zemesriekstus un sasmalciniet tos kafijas dzirnaviņās. Jums jāsasmalcina, līdz uzgrieznis sāk izdalīt zemesriekstu sviestu, un dzirnaviņu nažiem ir grūti pārvietoties. To darot, pārliecinieties, ka dzirnaviņas nepārkarst, pretējā gadījumā tā var izdegt. Kopā ar zemesriekstiem dzirnaviņās labāk pievienot nedaudz sāls. Tad gatavos makaronos tas negurzīs.
3. Ja pasta ir pārāk bieza, varat tai pievienot saulespuķu (vai sojas) eļļu. Par 200 gramiem zemesriekstu apmēram 2 ēdamkarotes. eļļas.
4. Pievienojiet medu pēc garšas. Ja zemesrieksti ir viegli grauzdēti, tiem jau būs salda garša. Šajā gadījumā medu var izlaist.
5. Vēlreiz samaisiet. Jūs varat izmantot blenderi ar naza stiprinājumu.
