Tomāti ar sēnēm ir oriģināls uzkodas, kas uz galda izskatās ļoti spilgti un ēstgribu. Trauku var pasniegt banketa sākumā, lai "iesildītu" apetīti, vai arī kopā ar galvenajiem našķiem.
Tas ir nepieciešams
- - 5 tomāti
- - 100 g siera
- - svaigi garšaugi
- - skābais krējums
- - 1 sīpola galva
- - 300 g šampinjonu
- - sāls
- - malti melnie pipari
- - baziliks
Instrukcijas
1. solis
Sasmalciniet sēnes un sīpolus un apcepiet augu eļļā 10-15 minūtes. Sieru sarīvē uz smalkas rīves. Smalki sagrieziet svaigus garšaugus un baziliku.
2. solis
Atsevišķā traukā sajauciet rīvētu sieru, ceptas sēnes, sasmalcinātus zaļumus un skābo krējumu. Pagaršo ar sāli un melnajiem pipariem pēc garšas.
3. solis
Noņemiet mīkstumu no tomātiem tā, lai miza paliktu neskarta. Atstājiet "cepures" dekorēšanai. Katru tomātu piepilda ar pildījumu un pārklāj ar cepuri. Celulozi var izlaist vai sajaukt ar sēņu maisījumu.
4. solis
Liek cepamtraukā un vāra cepeškrāsnī 15 minūtes, līdz siers izkusis. Jūs varat pasniegt tomātus, kas pildīti ar sēnēm, uz salātu lapām, apkaisa ar nelielu daudzumu sasmalcinātu svaigu zaļumu virsū.
