Tomāti ir dārzeņi, kas ir lieliski piemēroti pildīšanai ar dažādiem pildījumiem. Pildīti tomāti tiek uzskatīti par diezgan vieglu uzkodu un ātri pagatavojami. Pildījuma sastāvdaļas var periodiski mainīt, lai radītu jaunas ēdiena variācijas.
Tas ir nepieciešams
- –Svaigi tomāti (6-8 gab.);
- - ķiploki pēc garšas;
- –Mozarella siers (65 g);
- –Vistas gaļa (170 g);
- –Gaišā majonēze;
- –Basils (3 g);
- –Marinēti šampinjoni (6-8 gab.);
- - priekšgala (puse galvas).
Instrukcijas
1. solis
Pirmkārt, jums jāsagatavo tases tomātu, kurā jūs ievietosiet pildījumu. Lai to izdarītu, mazgājiet dārzeņus, ar nazi uzmanīgi nogrieziet augšu. Veiciet griezumus tomāta iekšpusē, kur atrodas iekšējās membrānas. Ar karoti izspiež mīkstumu. To darot, mēģiniet nebojāt blīvo daļu. Ielieciet iegūtās tomātu tases otrādi uz šķīvja.
2. solis
Pēc tam turpiniet pildīt. Vistas gaļu vāriet ūdenī, pievienojot sāli pēc garšas. Sasmalciniet ar nazi mazos gabaliņos. Ja vēlaties, lai maltā gaļa būtu maigāka, vistu var sasmalcināt blenderī. Ielieciet malto gaļu bļodā un pievienojiet sasmalcinātas sēnes, kas grauzdētas ar sasmalcinātiem sīpoliem. Samaisiet.
3. solis
Paņemiet katru tomātu un piepildiet ar vistas, sēņu un sīpolu pildījumu, izmantojot karoti. Neaizmirstiet atstāt vietu augšpusē. Malto gaļu kārtīgi sakrauj. Atsevišķi sajauciet rīvētu sieru, ķiplokus un vieglu majonēzi. Ar šo masu līdz galam piepildiet tomātu kausi.
4. solis
Eļļojiet cepešpannu ar cepamo eļļu, pēc tam katru tomātu novietojiet 2-5 cm attālumā viens no otra. Ievietojiet cepešpannu cepeškrāsnī. Cep apmēram 20-35 minūtes. Sagatavotos pildītos tomātus pārkaisa ar baziliku un atkal uz dažām minūtēm liek cepeškrāsnī, lai garšviela attīstītu aromātu.
