Vēži ir kļuvuši par diezgan populāru alus uzkodu. Jūs varat arī pagatavot dažādus garšīgus ēdienus no vārītiem vēžu kakliem, kas dažādos jūsu ikdienas ēdienkarti.
Tas ir nepieciešams
- - 15 vēži;
- - burkāni 2 gab.;
- - svaigi tomāti 2 gab.;
- - svaigs gurķis 1 gab.
- - vistas ola 2 gab.;
- - konservēti zaļie zirnīši 50 g;
- - ziedkāposti 1/4 kāpostu galvas;
- - salātu lapas 50 g;
- - majonēze 0,5 tases;
- - dabīgais jogurts 4 ēd.k. karotes;
- - dilles;
- Vēžu vārīšanai:
- - burkāni 5 g;
- - dilles un pētersīļu zaļumi 10 g;
- - smaržīgie pipari;
- - lauru lapa;
- - sāls.
Instrukcijas
1. solis
Katliņā uzvāra ūdeni, pievieno sāli, smaržīgos piparus, lauru lapas, burkānus, dilles un vēžus. Pagatavojiet ar pārklājumu 10-12 minūtes. Vēžiem vajadzētu pilnībā sarkt.
2. solis
Atstājiet tos buljonā 5-10 minūtes un atdzesējiet. No vēžiem atdaliet kaklu no rāmja, pēc tam notīriet mīkstumu no čaumalas.
3. solis
Labi izskalojiet salātu lapas un sadaliet katru lapu vairākās daļās. Salātus ievieto kaudzē salātu bļodas vidū.
4. solis
Nomazgājiet gurķus un sagrieziet plānās šķēlēs. Vāra burkānus un olas, nomizo un smalki sagriež. Novietojiet tos virs gurķiem.
5. solis
Vāriet ziedkāpostu un sadaliet mazās ziedkopās, pēc tam pievienojiet salātiem. Sagrieziet tomātus mazos gabaliņos. Novietojiet zaļos zirnīšus ar tomātiem. Virsū liek dabīgu jogurtu un pārkaisa ar sasmalcinātām dillēm.
6. solis
Novietojiet vēžu kaklus virs salātu slaida. Majonēze tiek pasniegta atsevišķi un pievienota ikviena gaumei.
