Pēc tradīcijas kutja ir sagatavota piemiņai, kas tiek uzskatīta par dvēseles nemirstības simbolu. Katram no klātesošajiem viesiem tas noteikti jāizmēģina. Kutja piemiņai jāsagatavo, ievērojot visus noteikumus, kas pašlaik nav zināmi visiem.
Tas ir nepieciešams
-
- Kvieši - 1,5 tases;
- magoņu - 150 grami;
- valrieksti - 150 grami;
- rozīnes - 150 grami;
- medus - 2-3 ēdamkarotes.
Instrukcijas
1. solis
Vāriet kviešus līdz vārīšanai, bet tā, lai tie nevārītos.
2. solis
Vāra magoņu sēklas 7-10 minūtes, izkāš un sasmalcina.
3. solis
Cepiet valriekstus pannā, sadaliet mazos gabaliņos.
4. solis
Pārlej ar rozīnēm verdošu ūdeni, iztukšo ūdeni, sašķiro ogas, noņemot kātiņus.
5. solis
Sajauciet kviešus, magoņu sēklas un riekstus ar medu un rozīnēm.
6. solis
Ielieciet gatavo kutiju skaistās veidnēs un novietojiet galda galā.
