Rīsu kutja tiek pasniegta bēru vakariņās; jūs varat to pagatavot arī Ziemassvētkos. Rīsi lieliski sader ar žāvētiem augļiem, ievārījuma ogām, sukādēm, magoņu sēklām.
Tas ir nepieciešams
-
- Pirmā recepte:
- rīsi - 250 g;
- mandeles - 100 g;
- rozīnes - 100 g;
- cukurs pēc garšas;
- kanēlis pēc garšas.
- Otrā recepte:
- rīsi - 200 g;
- žāvēti augļi - 200 g;
- cukurs - 1 ēdamkarote.
- Trešā recepte:
- rīsi - 1 ēdamkarote.;
- magoņu - 100 g;
- mandeles - 100 g;
- rozīnes - 100 g;
- cukurs pēc garšas;
- pūdercukurs - pēc garšas;
- valrieksti - dekorēšanai.
- Ceturtā recepte:
- rīsi - 1 ēdamkarote.;
- cukurs pēc garšas;
- ogas vai augļi no ievārījuma -1 ēdamk.
- sukādes
- rieksti.
Instrukcijas
1. solis
Pirmā recepte: kārtojiet rīsus, pārklājiet ar ūdeni un uzvāra. Ievietojiet rīsus sietā un noskalojiet ar aukstu ūdeni, pēc tam atkal vāriet lielā daudzumā ūdens, līdz tie ir mīksti. Gatavos rīsus atkal ielieciet uz sieta un atstājiet atdzist. Mandeļu applaucējiet un mizojiet, pēc tam sasmalciniet. Apvienojiet mandeles ar granulētu cukuru, atšķaidiet maisījumu ar nedaudz ūdens. Apvienojiet rīsus ar cukura un mandeļu maisījumu un labi mazgātām rozīnēm. Apkaisa trauku ar cukura pulveri un kanēli, pasniedz kutiju ar augļu želeju.
2. solis
Otrā recepte kārtojiet un kārtīgi nomazgājiet rīsus, no tiem pagatavojiet drupu putru. Noskalojiet augļus ar aukstu ūdeni un vāriet ar cukuru. Apvienojiet tos ar rīsu putru, ielieciet to dziļā traukā un pārlejiet ar žāvētu augļu sīrupu.
3. solis
3. recepte: Rīsus noskalo, pārklāj ar ūdeni un vāra uz lēnas uguns līdz mīkstumam. Izmetiet kutijai pagatavotos rīsus uz sieta un ļaujiet ūdenim notecēt. Magoņu sēklas applaucē ar verdošu ūdeni, notecina un ar rullīti vai javu sasmalcina magoņu sēklas. Apvienojiet magoņu sēklas ar sasmalcinātām mandelēm, pievienojiet nedaudz ūdens un samaisiet. Rīsu un rozīņu maisījumu labi samaisa. Ievietojiet rīsu kutya šķīvī, apkaisa ar cukura pulveri un izrotājiet ar sasmalcinātiem valriekstiem.
4. solis
Ceturtā recepte: no ievārījuma izvēlieties ogas vai augļus, sajauciet tos ar vārītiem rīsiem. Gatavā kutyā pievienojiet nedaudz salda ūdens vai mandeļu piena. Dekorē trauku ar sukādēm, riekstiem, žāvētiem augļiem un apkaisa ar cukura pulveri.
