Kāda dāvana gaida mazo princesi dzimšanas dienā?! Simts pret vienu, kas lelle! Un es ļoti vēlos savā dzimšanas dienā iegūt gardu kūku … Divas dāvanas var apvienot vienā, pagatavojot "Barbie" kūku. Ir vērts uzreiz brīdināt: tas ir darbietilpīgs bizness, kas prasa daudz laika un noteiktas prasmes darbam virtuvē. Bet atalgojums būs mazās dzimšanas dienas meitenes priecīgas acis un priecīgi smiekli!
Tas ir nepieciešams
-
- Kūkai:
- gatavas apaļas kūkas ar diametru 18-20 cm
- mērcēšanas sīrups
- krēms
- augļi vai ogas (zemenes
- ķirsis
- avenes
- persiki
- banāni)
- Turklāt:
- Plēves plēve
- Bārbijas lelle
- Kartona kūku pamatne
- Pārtikas krāsvielas
- Konditorejas maisi un sprauslas ("zvaigzne"
- "lapa"
- "punkts")
Instrukcijas
1. solis
Savāc kūku. Lai to izdarītu, nomazgājiet un nosusiniet ogas vai augļus, kurus esat nolēmis lietot. Mazas ogas var izmantot veselas, lielās - pārgriezt uz pusēm. Ja gatavojat kūku ar persikiem vai banāniem, sagrieziet tos plānās šķēlēs (1-2 mm). Piesātiniet kūkas ar atdzesētu sīrupu, sākot no garozas malas. Vienai kūkai vajag 5-7 ēdamkarotes sīrupa. Garozas augšpusē atstājiet nedaudz sīrupa. Novietojiet pirmo garozu uz kartona pamatnes. Tam virsū liek trīs ēdamkarotes krēma un ar platu nazi vai lāpstiņu kārtīgi izlīdzina. Virsū liek augļus vai ogas pēc izvēles. Pēc tam ielieciet otro kūku slāni, atkal krējumu, atkal ogas. Atkārtojiet visas kūkas, izņemot augšu. Centieties pēc iespējas uzmanīgāk izlīdzināt krēmu, lai kūkas gulētu plakani viena virs otras. Uz ogām ielieciet pēdējo garozu ar izmērcēto pusi un pārlejiet kūku ar atlikušo sīrupu. Kūkas augstumam jābūt vismaz vienādam ar Bārbijas garumu no zoles līdz jostasvietai vai lielākam par 3-4 cm. Kūku atkal kārtīgi sakārtojiet rindā. Aptiniet to kārtīgi ar pārtikas plēvi vairākos slāņos, lai tā labi saglabātu savu formu, un ievietojiet ledusskapī 5-6 stundas, uz augšu nospiežot ar nelielu svaru - piemēram, ar koka griešanas dēli.
2. solis
Sagatavojiet savu lelli. Nomazgājiet izvēlēto Barbiju. Paceliet lelles rokas uz augšu un labi aptiniet Bārbijas rumpi un kājas ar plastmasas apvalku. Izveidojiet Barbie matu stilu un uzmanīgi iesaiņojiet lelles matus plastmasā. Uz papīra uzzīmējiet kleitas skici, kuru valkās Bārbija.
3. solis
Izņemiet salikto kūku no ledusskapja, noņemiet foliju un uzmanīgi sagrieziet kūkas ar platu, asu nazi, nogriežot visus pārkāpumus. Uz papīra izvelciet apli, kas vienāds ar kūkas apkārtmēru, atzīmējiet vidu un izgrieziet apli ar diametru 5 cm. Uz tortes ielieciet papīra veidni un ar asu asu sagrieziet kūkās līdzīgu apli tievs. Izmantojiet knaibles vai karoti, lai noņemtu centru. Atkal paņemiet platu nazi un nogrieziet augšējās kūkas, veidojot tās svārkos: šaurs viduklis - plats dibens. Sagrieztās kūkas un izņemto centru blenderī sasmalcina krēmīgā masā, ja nepieciešams, pievieno nedaudz iebiezināta piena. Izmantojiet platu nazi, lāpstiņu vai paletes nazi, lai kūku nolīdzinātu no apakšas uz augšu. Atkal atdzesējiet 30–40 minūtes.
4. solis
Sagatavojiet dekorēšanas rīku: maisiņus un sprauslas cauruļvadiem. Krēma krāsošanai izmantojiet pārtikas krāsvielas. Uzskrūvējiet sprauslu uz cauruļvadu maisa, ievietojiet maisu krūzē un pagrieziet malas iekšpusē uz āru - tas atvieglos krēma piepildīšanu. Sagatavojiet krējuma maisiņus. Izņemiet kūku no ledusskapja, vidū ievietojiet pārtikas plēvē ietītu Bārbiju. Ar platu nazi, lāpstiņu vai paletes nazi kūku gruntē ar krējumu (baltu vai krāsu, kuru izvēlējāties kā galveno kleitai). Pievērsiet īpašu uzmanību "viduklim" - vietai, kur kūka pievienojas lellei. Izmantojiet lapu stiprinājumu, lai izveidotu volāniem. Izmantojiet piestiprinājumu "zvaigzne", lai izgatavotu kleitas flīšus, ziedus un mežģīņu ņieburu. Ja nepieciešams, dekorējiet ar ēdamajiem rhinestones.
5. solis
Atbrīvojiet lelles matus no pārtikas plēves, nofiksējiet matus. Ja nepieciešams, ar nagu šķērēm uzmanīgi nogrieziet no lelles lieko pārtikas plēvi. Izmantojiet papīra dvieli, lai noņemtu krēma pēdas no pamatnes.
Tagad jums vienkārši ir jāsniedz brīnišķīga dāvana mazajai dzimšanas dienas meitenei!
