Labības priekšrocības jau sen ir zināmas. Graudaugos esošās olbaltumvielas organismā labi uzsūcas. Turklāt tajos ir daudz ogļhidrātu, kas putru padara par enerģijas avotu. Piena biezputras ir neaizstājamas bērnu pārtikā.
Bērnu putra ar augļiem
Lai pagatavotu auzu pārslu, kas bērniem noteikti patiks, jums būs nepieciešams:
- 1 glāze auzu pārslu;
- 1 glāze piena;
- 1 glāze ūdens;
- 50 g biezpiena;
- 1 banāns;
- 1 ābols;
- 1 bumbieris;
- 2 ēd.k. l. sviests;
- 2 ēd.k. l. smalkais cukurs;
- sāls.
Atsevišķi uzvāra ūdeni un pienu. Tad auzu pārslas ielej verdošā ūdenī, pievieno sāli, granulētu cukuru un, maisot, vāra 5 minūtes. Tad ielej karstu pienu un turpina gatavot vēl 10 minūtes.
Putrai pievieno biezpienu un sviestu, kas sarīvēts caur sietu. Visu kārtīgi samaisa. Rūpīgi nomazgājiet ābolu un bumbieri un notīriet banānu. Augļus sagriež plānās šķēlītēs, sajauc ar auzu pārslām un pasniedz.
Mannas putra ar dzērveņu mērci
Lai pagatavotu veselīgu un garšīgu mannas putru, jums jālieto šādas sastāvdaļas:
- ½ glāze mannas;
- 2 glāzes piena;
- 2 ēd.k. l. smalkais cukurs;
- 1 tējk. vaniļas cukurs;
- sāls.
Dzērveņu mērcei:
- 60 g dzērvenes;
- ¾ glāze ūdens;
- 1 ēd.k. l. kartupeļu ciete;
- 2 ēd.k. l. Sahāra;
- 1 apelsīna miziņa.
Vispirms pienu uzvāra, pievieno sāli, vanilīnu un granulētu cukuru. Tad plānā plūsmā pievieno mannu un vāriet maisot, līdz tā sabiezē.
Pagatavo dzērveņu mērci. Lai to izdarītu, izspiediet no dzērvenēm sulu, pārlejiet mīkstumu ar karstu ūdeni un vāriet 3 minūtes. Pēc tam sagatavoto buljonu izkāš, apvieno ar granulētu cukuru, uz smalkas rīves pievieno izspiestu dzērveņu sulu un viena apelsīna sarīvētu miziņu. Visu uzvāra un plānā straumē ielej kartupeļu cieti, kas atšķaidīta nedaudz aukstā ūdenī. Pagatavojiet mērci vēl 5 minūtes un noņemiet no uguns.
Pasniedzot pārlej ar piena mannas putru ar vitamīnu saldskābo dzērveņu mērci.
"Šokolādes" biezputra
Lai pagatavotu rīsu biezputru mazajam saldajam zobam saskaņā ar šo recepti, jums būs nepieciešams:
- 200 g rīsu;
- 1½ glāzes piena;
- 2 glāzes ūdens;
- 2 ēd.k. l. kakao pulveris;
- 100 g cukura;
- 50 g bieza krējuma;
- 50 g šokolādes;
- sāls.
Kārtojiet rīsus un noskalojiet. Vāra ūdeni, pievieno sāli, pievieno sagatavotos rīsus un vāra 10 minūtes. Tad ielej vārītu pienu un vāra putru, līdz tā sabiezē.
Tad pievieno kakao pulveri un cukuru. Visu kārtīgi samaisa un vāra vēl 5 minūtes. Tad ielieciet rīsu putru eļļotās formās un atdzesējiet.
Saldo krējumu sakuļ ar mikseri līdz biezām putām. Pasniedzot, "šokolādes" biezputru liek uz šķīvja, rotā ar putukrējumu un šokolādes gabaliņiem.
