Garšīgs, veselīgs un viegli pagatavojams piena deserts ir tas, kas nepieciešams mūsdienu mātei. Tā garša ir ļoti līdzīga saldējuma vai krēmkrāsas garšai. Bērni ar prieku iesāks dienu ar tik interesantu kārumu. Pieaugušajiem arī patiks deserts; pievienojot kafijai, tas izturas kā saldējums - tas nemaz neritinās un piešķir kafijai patīkamu piena garšu. No pilnīgi parastiem ēdieniem jūs varat izveidot pārsteidzošu kārumu visai ģimenei.
Tas ir nepieciešams
- Kefīrs - 500 ml
- Skābs krējums - 1/3 tase
- Cukurs - 1/4 tase
- Želatīns - 1 ēdamkarote
Instrukcijas
1. solis
Mērcē želatīnu nedaudz aukstā ūdenī. Uz iepakojuma izlasiet vispareizāko ūdens un želatīna attiecību, jo tas katram ražotājam atšķiras. Pagaidiet 30 minūtes, līdz želatīns uzbriest, un pēc tam nekavējoties ievietojiet to ūdens vannā. Nepārtraukti maisot, sildiet to, līdz tas pilnībā izšķīst. Pārliecinieties, ka želatīns nesāk vārīties, pretējā gadījumā tas zaudēs spēju želēt. Tad atlieciet to malā, lai atdzesētu.
2. solis
Apvienojiet skābo krējumu, kefīru, cukuru ērtā traukā un 3-4 minūtes sita šo masu ar maisītāju. Turpmāk, nepārtraucot putošanu, pakāpeniski pievienojiet atdzesēto želatīnu traukā un atkal kārtīgi sakuliet tā saturu.
3. solis
Iegūto masu nekavējoties izdaliet vāzēs, glāzēs vai piemērotās veidnēs, ievietojiet tos ledusskapja plauktā un atstājiet sacietēt apmēram 2-3 stundas. Kad jūs gatavojat desertu, izrotājiet to pēc savas gaumes. Tas var būt rieksti, ogas, augļu gabali, rīvēta šokolāde, kanēlis. Deserts ir gatavs pasniegšanai uz galda bērniem.
4. solis
Mazs noslēpums: ja nedaudz samazināsiet pievienotā kefīra daudzumu un pievienosiet iecienīto ogu sulu, nemainot kopējo šķidruma daudzumu, tad beigās iegūsiet pilnīgi jaunu desertu - brīnišķīgu ogu-piena sufli.
