Visi Spānijas bērni ļoti mīl klasiskās Natillas caseras, kas ir izgatavotas no vienkāršām sastāvdaļām. Ja nezināt, kā nedēļas nogalē palutināt savus mīļos, mēģiniet pārsteigt viņus ar tradicionālu spāņu delikatesi.
Tas ir nepieciešams
- - 200 gr. Sahāra;
- - litrs piena;
- - 3 dzeltenumi;
- - 40 gr. kukurūzas ciete;
- - pus citrona miziņa;
- - jebkuri cepumi: cepumi vai "Jubilee" bez jebkādām piedevām;
- - malts kanēlis.
Instrukcijas
1. solis
Bļodā sajauciet dzeltenumus un cukuru.
2. solis
Putotajiem dzeltenumiem pievienojiet cieti ar cukuru un labi samaisiet.
3. solis
Katliņā uzvāra pienu ar citrona miziņu un maltu kanēli. Tiklīdz vārās, caur sietu izlej olas ar cukuru un cieti. Visu kārtīgi samaisiet un atkal ielejiet katliņā tā, lai masa 5 minūtes vārītos uz mazas uguns. Neaizmirstiet, ka deserts ir nepārtraukti jāmaisa.
4. solis
Pienu un olu desertu ielej krūzītēs un atdzesē 3 stundas.
5. solis
Pasniedziet atdzesētu desertu ar cepumiem vai citiem cepumiem, rotājot ar nedaudz maltu kanēli.
