Ziedkāposti ir lielisks veids, kā sākt barot mazus bērnus. Galu galā tas satur viegli sagremojamus proteīnus, kas bagāti ar aminoskābēm. Papildus olbaltumvielām ziedkāposti satur ogļhidrātus, minerālsāļus un vitamīnus C, A, PP un B.
Tas ir nepieciešams
-
- 200 g ziedkāpostu;
- 100 ml piena piena "Tema" vai "Agusha";
- 1 tējk sviests;
- 1 ēd.k. milti.
Instrukcijas
1. solis
Dodieties uz veikalu vai tirgu un izvēlieties ziedkāpostu galviņu. Ir labi, ja ziedkopas izrādās bez trūkumiem un melnuma. Labas kvalitātes kāpostu krāsai jābūt ziloņkaula krāsai. Gadījumā, ja svaigi kāposti netiek pārdoti, iegādājieties saldētus. Tomēr paturiet prātā, ka šajā jau ir mazāk mikroelementu un vitamīnu. Sasalšanas procesā tie tiek zaudēti.
2. solis
Paņem ziedkāpostu (saldēti - atkausē). Noņemiet visus bojājumus. Labi izskalojiet to. Liek caurdurī un applaucē ar verdošu ūdeni. Izjauciet kārtīgi ziedkopās.
3. solis
Ievietojiet kāpostus ūdens traukā, aizveriet vāku. Uzliek uguni un uzvāra. Mērens karstums (līdz mazam) un vāra uz lēnas uguns ne ilgāk kā 20 minūtes. Vāciņš ir jāaizver, tas ir nepieciešams, lai kāpostos esošie vitamīni netiktu iznīcināti.
4. solis
Kad kāposti ir mīksti, noņemiet katlu no uguns. Iztukšojiet ūdeni. Atstājiet uz galda, līdz ēdiens ir atdzisis.
5. solis
Paņemiet sietu un izberzējiet kāpostus caur to. Šim nolūkam ir piemērots arī blenderis.
6. solis
Ielejiet pienu bļodā, pievienojiet st. karoti miltu un visu kārtīgi samaisa. Sastāvdaļām vajadzētu labi apvienoties. Izvairieties no puduriem, jo šie pārtikas produkti ir kaitīgi mazam bērnam.
7. solis
Ielieciet trauku ar pienu uz uguns un, visu laiku maisot, uzvāra.
8. solis
Iegūtā mērcē pievienojiet sviestu un kāpostus. Visu samaisa. Ziedkāpostu biezenis ir gatavs.
