Marinēts siers ir brīnišķīgs oriģināls uzkodas, kas ir pelnījis goda vietu uz jebkura galda - gan svētku, gan ikdienas. Trauka pagatavošana prasa minimālu laiku, taču pielietojuma joma ir tik plaša, ka jūs nekad nenožēlosiet par pavadīto laiku! Galu galā šādā veidā sagatavots siers ir labs gan salātos, gan kā neatkarīgs ēdiens, gan picā utt.
Tas ir nepieciešams
- - Feta - 100 g;
- - cietais krievu siers - 100 g;
- - Brie siers (vai jebkurš cits ar pelējumu) - 100 g;
- - olīveļļa - 1 glāze;
- - itāļu garšaugi - 1 ēdamkarote;
- - ķiploki - 5 krustnagliņas;
- - citrons (miza) - 2 tējk;
- - Olīvas - 2 ēdamkarotes
Instrukcijas
1. solis
Sagatavosim marinādi. Lai to izdarītu, ķiplokus nomizo un izlaiž caur presi.
2. solis
Rūpīgi noņemiet miziņu no citrona, nepieskaroties baltajam mīkstumam, lai miza nejustu rūgtu garšu.
3. solis
Nelielā traukā sajauciet sagatavotās sastāvdaļas: ķiplokus, miziņu, kā arī garšvielas un visu piepildiet ar olīveļļu.
4. solis
Visu veidu sieru sagrieziet mazās porcijās, bet ne pārāk smalki. Sieram jābūt vienāda lieluma.
5. solis
Ielieciet skaistu burku kārtās: siers, olīvas, atkal siers, olīvas utt.
6. solis
Sieru pārlej olīveļļu un garšvielu marinādi. Burku vairākas reizes viegli sakratiet, pagriežot to uz augšu un uz leju.
7. solis
Ļaujiet sieram marinēties 12 stundas. Pasniedz ar grauzdiņiem, dārzeņiem un baltvīnu.
